云山食堂作为A级食堂，一直把食品安全放在首要位置，严把食品原料安全关、食品制作规范关和食品出品营养关，严守A级食堂运作流程，办成让家长放心、师生满意的优秀食堂。

云山食堂力求达到科学配餐、营养配餐，制定每周菜谱，荤素合宜，做到膳食营养、均衡，保障师生身体健康及饮食需求。

9月2日~9月6日菜谱

学校食堂巡查工作情况简报

开学前学校饭堂打扫卫生情况

上级部门巡查饭堂情况

2024学年第一学期龙珠校区行政陪餐表

2024学年第一学期田美校区行政陪餐表

开学安全饮食提醒

一、餐具清洁消毒

餐具的清洁和消毒对预防疾病传播至关重要。每次使用餐具前都要确保餐具已经进行彻底的清洁，并经过高温消毒。

二、尽量少吃零食，特别是路边摊

零食尤其是路边摊食品可能存在卫生和质量问题。同学们应尽量少吃零食，特别是路边摊或无证经营的食品摊贩。选择健康、营养的零食，如水果和坚果，并确保它们的新鲜、无污染。

三、避免食用过期食品

过期食品可能已经变质，食用后可能会引发食品安全问题，同学们应养成定期检查食品保质期的习惯，确保食品在保质期内食用。对于过期食品，应立即丢弃，避免食用。

四、适量饮食，避免暴饮暴食

暴饮暴食不仅不利于身体健康，还可能引发消化系统问题，同学们应养成适量饮食的习惯，避免过度进食或暴饮暴食。合理安排餐次和饮食量，保持适度的饥饿感和饱腹感。

五、喝清洁水，不喝生水

清洁的水是人体必需的，同学们应饮用清洁的水，尽量避免喝生水或未经消毒的水。定期清洗水壶和水杯，确保水源不受污染，在户外或旅途中，尽量选择瓶装水或经过消毒的水源。

六、注意食品包装标识

食品包装上的标识可以帮助同学们了解食品的成分、生产日期、保质期等信息，在购买食品时，应注意查看食品包装上的标识，确保选择适合自己的食品，并避免购买到过期或不合格的食品。

七、遇到食品安全问题及时报告

如果同学们在饮食中遇到食品安全问题，如腹泻、呕吐等症状，应及时向学校相关部门报告。同时，应尽快就医并告知医生自己的症状和饮食情况，这有助于及时发现和处理食品安全问题，保障同学们的身体健康。

八、了解食物中毒症状及处理

了解食物中毒的症状及处理方法可以帮助同学们在遇到食品安全问题时采取正确的应对措施。食物中毒的常见症状包括腹泻、呕吐、腹疼等，在发生食物中毒症状时，应立即停止进食可疑食物，并尽快就医。同时，应保留可疑食物以便进一步调查和处理。

图片：云山学校食堂

编辑：许华文

一审：许华文

二审：程金耕

三审：麦肖霞