焦作市马村区：乡厨大比拼秀出满满家乡好味道_旅游资讯

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2024-09-01 18:42:21

“在我们老家，逢年过节都要蒸花馍，这些造型的花馍都象征着吉祥如意……”近日，河南省焦作市马村区九里山街道九里山社区党群服务中心里“乡思坊”居民活动室热闹非凡。原籍陕西的老人李存节一边做花馍，一边给邻居聊着家乡的风俗。

揉面、捏造型、点缀装饰，放入蒸笼……几十分钟后，十几个造型别致的花馍蒸好后摆放入盘，李存节的参赛作品完成了。这是九里山街道“乐在银龄乡厨大比拼”活动中的一幕。

甘肃风味的花样麻团、江苏特色的辣椒酱、甘肃风味的腌糖蒜……10位参加比拼的居民都是退休矿工家属，他们各自做着拿手的家乡风味，不时还向街坊邻居们分享制作技巧和心得。很快，桌子上摆满了各种特色美食，居民们围坐一起，一边吃着“家乡味”，一边回忆着故乡生活，一间小小的“乡思坊”满满都是温情。

九里山社区是一个老龄化社区，70岁以上老人占常住人口的90%。辖区居民以退休矿工和家属为主，他们年轻时从全国各地来焦作支援煤矿建设，退休后仍居住在这里，把九里山社区当成了第二个故乡。

历经岁月洗礼，这些老人们已风霜满面，但日子却过得十分充实。九里山街道根据老人们的需求，在社区党群服务中心设置“乡思坊”，大家在这里聊家常、做腌菜、缝坐垫、排舞蹈、学唱歌。

“社区举行‘乡厨大比拼’，我第一个报了名，大家聚在一起做做、吃吃，很高兴！”李存节说。

住在自家，乐在社区。临近中午，“乐在银龄乡厨大比拼”活动落下帷幕，但九里山社区老人们的快乐生活仍在继续。（王颖秦嬴）