一分钟教会你白菜炖豆腐的家常做法
创始人
2024-09-01 17:22:10
白菜炖豆腐的家常做法如下：
- 食材准备*：
- 豆腐（北豆腐为佳）
- 大白菜
- 姜
- 盐
- 可选：五花肉、粉条等12
- 详细步骤*：
- 将大白菜叶掰下，洗净。白菜帮和白菜叶可分开处理，白菜帮斜切或掰成小块，白菜叶撕成大块。
- 豆腐切片或切块，备用。
- 锅中放入适量水和一片姜，烧开。2
- 放入豆腐，炖煮十分钟左右。
- 加入洗净的白菜，继续炖煮五分钟左右，直到白菜和豆腐都熟透。
- 关火，调入少许盐调味。
- 注意事项*：
- 豆腐可以选择先煎一下再炖，这样豆腐不易碎，且更香。3
- 可根据个人口味加入五花肉、粉条等食材，增加口感和营养。
- 白菜炖豆腐的汤汁可以适量多一些，这样炖出来的菜更鲜美。
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