抹茶椰香双色冻，清凉与甜蜜的交织。
创始人
2024-08-31 17:20:54
一半是清新淡雅的抹茶绿，散发着悠悠茶香，仿佛将您带入了宁静的茶园。
另一半是浓郁迷人的椰香白，仿佛是热带海滩上的微风轻拂。
当您轻轻一勺挖下，两种色彩与口感完美交融，给您带来前所未有的味觉享受。
【原料】
椰香冻原料
椰奶———250克
淡奶油——100克
白凉粉——15克
抹茶冻原料
牛奶———250克
淡奶油——100克
白砂糖——30克
白凉粉——15克
抹茶粉——8克
【制作教程】
1、椰奶250克、淡奶油100克、白凉粉15克，放一起煮沸后，小火煮1分钟，让白凉粉完全融化。
2、倒入杯子里，放至凉透定型。
3、牛奶250克、淡奶油100克、白砂糖30克、白凉粉15克，放一起煮沸后，小火煮1-2分钟，让白凉粉完全融化。
4、抹茶粉8克，提前过筛一下，倒入部分热牛奶，搅拌至抹茶完全融化。
5、再把抹茶液倒回奶液里，搅拌至颜色均匀、过筛一下去掉大颗粒。
6、倒入杯子里、震几下去掉大气泡，放至凉透定型。
7、抹茶椰香双色冻，完成O(∩_∩)O
8、一半是清新淡雅的抹茶绿，散发悠悠茶香，另一半是浓郁迷人的椰香白，，散发悠悠椰香
9、细腻爽滑的口感，入口即化。
10、清新的抹茶与香甜的椰香巧妙融合，形成了独特的双色搭配。
【小贴士】
1、选用品质好得抹茶粉，可以提升成品的色味。
2、白凉粉需要煮1分钟左右，才可以完全融化。
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