夜食 ｜ 跟着味蕾逛西宁，”好city呀！”
陈明菊
夜幕降临，华灯初上。青海西宁城西区唐道·637夜市人声鼎沸。
“姑舅，吃一碗青海老酸奶!”在热情的吆喝中，外地游客想尝却有点不好意思：“来一小碗尝尝，我能拍拍这些小吃？”
“尽管拍!来到咱们清凉的西宁，就得吃好喝好玩好!来，拿一块尝尝，不收钱!”老板娘熟稔地招呼着。
青海特色美食。人民网记者 甘海琼摄
漫步唐道·637，小小火车头前面游客纷纷打卡拍照，最亮眼的还得是3D裸眼屏下，感受雪豹的灵气，毛茸茸的耳朵简直要“萌翻”每一位来青游客!
唐道·637夜市美食多。人民网 陈明菊摄
古城木桥牛肉面、尕张娃烤肉、伊彩兴抓面、雅君羊羔肉、唐道寻味干拌......这些专属于“青A”的地道风味织就了一场从舌尖到心间的味觉盛宴。
城西区美食街。人民网 陈明菊摄
何为“唐道”，“637”又意在何为？
“公元637年，文成公主远嫁吐蕃王松赞干布，走的就是唐蕃古道。”这便是“唐道·637”名字由来。漫步其中，不难看到厚重的历史与鲜活的当下同频共振，成为市民和游客的热门聚集地，人潮涌动、热闹非凡!
城西区美食街。人民网 陈明菊摄
“进入6月份以来，唐道的人流量每日攀升，工作日人流量达15万人次以上，周末人流量明显攀升，日均25万人次来唐道打卡。”据唐道商业步行街招商运营部崔瑞介绍，从5月底开始，唐道商业步行街承办了西宁特色美食节开幕式、城西区各类大型文旅活动等，基本实现了一月一主题的大型活动，吸引了大量人气。
夜市热闹繁华。人民网 陈明菊摄
“美食热”激发“文旅热”、澎湃“夜经济”。西宁市加大支持夜经济发展，策划了丰富多彩的主题活动，激发文旅市场活力，通过“音乐+旅游+演出”等多样化业态，强化西区文旅资源宣传推广，持续做热城市微游话题，推出了多条City Walk微旅游精品线路，让一圈一特色更加凸显，为市民和游客的夜间消费提供了更加多样化选择。