江西省新余周边有许多美味的地方特色美食,以下是一些推荐:
1. 新余米粉:新余的米粉以其细腻滑爽著称,可以做成汤粉或者干拌,搭配各类配料。
2. 新余鱼头:当地的新鲜鱼头汤鲜美可口,配以各种香料,十分美味。
3. 腊肉:新余的腊肉制作精细,味道咸香,常与青菜一起炒制,深受欢迎。
4. 赣南米粉:在新余也可以找到正宗的赣南米粉,以其根基的米香和顺滑的口感著称。
5. 新余豆腐:当地豆腐制作工艺独特,口感细腻,可以用来煲汤或炒菜。
6. 凉拌黄豆芽:一种常见的小吃,清爽可口,适合夏天食用。
7. 鹅肉:新余的鹅肉肉质鲜美,常以红烧或清蒸的方式烹制。
8. 米酒:江西的米酒甜糯可口,是当地的传统饮品,适合配合各种小吃。
9. 烧饼:新余的烧饼外皮酥脆,内里香软,常作为早餐或小吃。
以上美食都是新余及周边地区的特色,值得一试!