黑芝麻慕斯~
创始人
2024-08-27 15:21:54

【食材】

巧克力100g（用白色的可能会更好看）

黑芝麻酱60g、宝列塔尼黃油60g、

可生食鸡蛋2颗、细砂糖5g、竹炭粉适量

直饮水7g、淳轩淡奶油适量

【做法】

1、巧克力、黄油、黑芝麻酱隔热水融化，加入适量竹炭粉混合均匀。

2、分离蛋清和蛋黄，蛋黄加直饮水拌匀，加入巧克力糊中继续混合均匀，蛋清加细砂糖打发至坚挺的硬性发泡状。

3、取三分之一蛋白霜加入巧克力糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜盆中完全混合均匀。

4、黑芝麻慕斯糊倒入容器中，冰箱冷冻4小时。

5、勺子随意挖取慕斯到盘中，在顶上放两勺打发好的淡奶油，再插上叉子就好啦！

上一篇：土耳其“咚哆玛”冰淇淋要用刀叉吃

下一篇：清爽不油腻，醋溜娃娃菜让你的餐桌焕发新活力

相关内容

热门资讯

原创 学... 标题：学会这2道下酒菜，过年来亲戚不用愁，特别是第一道。 在中国传统节日里，家宴是不可或缺的一部分...
原创 剩... 标题：剩米饭别扔，这样做比蛋炒饭好吃百倍，简单有营养，孩子抢着吃 在忙碌的生活中，我们常常会遇到剩...
晒晒三个人的早餐，一粥、一菜、... 一日三餐，早餐为首，早餐可以说是三餐之中最重要的一餐，早餐吃的好坏直接关系到一整天的精神状态，所以不...
原创 夜... 在城市的灯火阑珊处，夜市的烟火气中，烧烤摊前总是人潮涌动。对于热爱美食的你，如何在众多诱人的烧烤中挑...
原创 冬... 标题：冬季红薯总是烂掉，教你3个小妙招，放到来年冬天都能吃！ 亲爱的读者朋友们，随着季节的更迭，我...