材料

酥皮2包苹果4个鲜榨柠檬汁15克白砂糖100克肉桂粉5克

步骤

1.苹果不去皮去核，切成两半，再切成薄片，将柠檬汁倒入碗中加水，将切片的苹果放进水里，然后微波炉加热5分钟，稍微变软即可，不要熟过头，用厨房纸巾吸干每一片的水分

2.将烤箱预热至 190℃，在烤盘上涂抹均匀油

3.展开其中一张酥皮，纵向切成六条，将苹果片放在糕点上，如图所示重叠，在苹果顶部撒上肉桂粉和白砂糖的混合物，将酥皮对折，盖住苹果，然后卷起

4.烘烤约 45 分钟。15 分钟后，用箔纸盖住苹果玫瑰，以防止它们过度褐变

5.烤好后冷却即可使用

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