10月25-27日，良之隆·2024第二届中国渝菜食材电商节将在重庆国际博览中心举办，同期将举办第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（重庆火锅节），将以多样化的食材助力渝菜餐饮和火锅产业创新发展，全力打造西南地区最具有影响力的食餐盛会。

本届展会将继续携手国内超强火锅展会品牌——重庆火锅节，强强联合打造渝菜&火锅双盛会，深度联动中国各地地标食材生产加工企业，特别是火锅食材企业，创新渝菜风味、丰富火锅食材供应，打造渝菜和火锅产业展示和交流合作的前沿平台，促进西南地区餐饮业发展。

丰富食材供应，让渝菜愈吃愈有味

众所周知，万州烤鱼、水煮鱼、毛血旺、歌乐山辣子鸡、黔江鸡杂、重庆小面都是经典的渝菜，经典源于地道食材和精心调味。本届展会展品覆盖各类肉禽、水产、面点、果蔬、调味料、火锅底料、预制食材，以及各类冷冻品、火锅食材、复合调味品等食材，将以严选的食材、高标准的质量以及创新的理念，为专业观众呈现一场食材与味觉的盛宴。

丰富多样的食材产品，除了满足观众一站式的采购需求外，还能在此学习菜品和经营创新之道。通过供需交流、联合创新，积极探讨渝菜全面创新之法，以满足消费市场需求，让渝菜愈吃愈有味。

品正宗火锅，寻找食材和味道创新灵感

良之隆·2024第二届中国渝菜食材电商节同期举办第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（重庆火锅节），作为国内火锅盛事，重庆火锅节一直致力于推动火锅产业的长足发展。本届火锅节将继续秉承这一宗旨，以更大规模、更高规格、更丰富的内容，助力火锅产业和渝菜餐饮高质量发展。

展会拟邀约德庄、刘一手、秦妈、珮姐、程蝶衣、朝天门、洪崖洞、豪渝、朱光玉、后火锅、周师兄、重庆小天鹅、七七地摊等新老知名火锅品牌参展，为广大餐企经销商朋友们带来前所未有的美食体验和合作机会。观众在此不仅可以品尝到正宗的火锅美味，还能与火锅产业各界人士交流合作，寻找食材和味道创新灵感，为餐饮和品牌发展注入新动力。

精彩丰富的活动，助力资源精准对接、商机共享

为了丰富展会内容、提升观展体验，本届展会还将举办一系列论坛峰会、烹饪大赛、产品秀、对接会等重磅活动，为客户提供供需匹配通道、对接优质资源，促成双方交易，共同赋能西南食餐供应链，助力川渝餐饮行业大发展。

1、世界火锅万店大会：汇聚全球火锅品牌，分享成功经验，共谋发展大计；

2、川渝餐饮食品工业发展论坛：探讨川渝餐饮产业前沿趋势，推动餐饮工业化与现代化进程；

3、辣椒产业技术发展论坛：交流辣椒产业最新技术进展，促进产业升级与跨界合作；

4、川渝餐饮名店爆款产品展示秀：展示川渝餐饮名店的特色产品，激发餐饮创新灵感；

5、川渝烹饪名师烹饪邀请赛：汇聚烹饪名师，切磋烹饪技艺，共享烹饪艺术的无限魅力。

品正宗重庆火锅、创渝菜新风味，助推火锅和渝菜产业高质高效发展。

10月25-27日，良之隆·2024第二届中国渝菜食材电商节将在重庆国际博览中心邀您参加。

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