迎新季（十一） | 从舌尖到心间，用“分子料理公开课”温暖迎新之旅
在这个充满活力的开学季，西安新纪元技工学校以满怀温情的心，向每一位新加入的学子张开怀抱。学校特别策划了一场别开生面的活动——“分子料理公开课”。这不仅是一场创新艺术的启蒙之旅，更是学校向新生学子们传递关爱与支持的温暖信号。学校希望通过这次公开课，不仅能让学子们领略到烹饪的无限魅力，更能感受到学校大家庭的温暖与关怀，让这份关爱成为学子们在学习道路上最坚实的后盾。
分子料理公开课，温暖迎新之旅
学生餐厅内，分子料理大师魏老师以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，为新生们带来一场精彩绝伦的分子料理演示。独特的视觉效果和创意构思，瞬间吸引了所有新生的目光，一场别开生面的学习之旅即将展开。
魏老师首先介绍了分子料理的基本概念与发展历程，从低温慢煮、液氮冷冻、球化技术到分子胶囊等前沿技术，每一个词汇都充满了神秘与诱惑。随后，他现场演示了如何运用这些技术，将普通食材转化为令人叹为观止的艺术品。只见一颗颗晶莹剔透的“鱼子酱”在盘中跳跃，实则是由芒果汁精心打造的分子球；而那看似云朵般的轻盈甜品，实则是通过特殊工艺处理后的棉花糖泡沫，口感与视觉的双重享受让在场师生无不惊叹。
为了让新生们更深入地体验分子料理的魅力，在魏老师的指导下，新生们分组进行实践操作，亲手尝试制作简单的分子料理作品。从食材的选择、处理到技术的运用，每一步都充满了探索的乐趣与成就感。不少同学表示，这次体验让他们对烹饪有了全新的认识，原来烹饪不仅仅是简单的烹饪技巧，更是一门融合了科学、艺术与创意的综合学科。
探索美食奥秘，感受学校温情
随着“分子料理公开课”的圆满落幕，我校再次展现了其作为烹饪教育学府的风采与温情。而这只是学子们学习之旅的一个美好开始，未来的道路上还有更多的挑战与机遇等待着你们。新纪元将一如既往地关注每一位学子的成长与发展，为大家提供最优质的教育资源、最专业的指导团队以及最温馨的校园氛围。
愿你们在新纪元的大家庭中，不仅能够学到精湛的烹饪技艺，更能收获成长的喜悦、友谊的温暖以及对烹饪艺术无尽的热爱。让我们携手并进，共同开创烹饪艺术的新篇章，期待你们在未来的日子里绽放出更加耀眼的光芒！