8月24日,中国通辽·全国牛肉美食烹饪大赛在通辽职业学院举行。
本次比赛共选拔全国各地100名优秀选手参赛。选手们以通辽牛肉为主食材,现场烹制菜肴,各抒巧思展示精湛厨艺。由国家级评委、中国烹饪大师、营养学家及企业家代表共同组成评判委员会对作品进行品鉴打分。
经过激烈角逐, 通辽市选手白秀枝等分别获个人赛特金奖、金奖、银奖。吉林省选手于刚等分别荣获个人赛现金奖一等奖、二等奖、三等奖。通辽市工业职业学校等分获团体赛特金奖、金奖。同时,大赛还评选出 通辽牛肉馅饼大赛特金奖、金奖以及特殊贡献奖等多个奖项,并颁发了通辽牛肉美食推广大使聘书。
大赛期间,还举行了通辽牛肉特色美食展示品鉴活动,牛肉干、全牛火锅和干锅牛肉等美食,充分展现了通辽牛肉美食色香味俱全的特色。大赛的举办旨在为全国餐饮行业精英搭建技能比拼、文化交流的平台,深化牛肉美食交流合作,拓宽通辽牛肉美食发展空间,打响通辽牛肉的金字品牌,提高广大消费者生活品质,助力通辽肉牛产业高质量发展。
编辑|邬玥
校对丨李彩红
初审丨刘梦轩
复审丨邰永平
终审丨王岩
来源|通达融媒
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