除了能视为主食，还可以当各类甜品，零食甜品零食，奶香烤馒头吃时根本无需开火加热，制作经营售卖时平常真实不用包装，老幼皆宜。

逐个工序与实际动手练习操作；不少调味粉的认识与置买。做好的成品还可以养脾胃，其经过烤制，外侧变成金黄颜色，当然是淀粉演变为麦芽糊精的原故。可一边卖出一边进行焙烤，烤好批发去各种类型的学校、百货、菜市场、店面，只要是人多的地方，消费市场自然就有。

奶香烤馒头的做法和配方比例，在翰香原这儿清楚明白学会无保留，商业工艺配方适合开店，有意于创业的朋友欢迎来考察品尝学习。想试试俄式烤馒头的感受？当然，这不是真实的馒头，真把馒头烤一烤，就会变得多硬啊。它是一款面包，然而不费多大事，可以不用高筋面，不需要出膜，反复揉，烤成那就可以了。牛奶香味，酥口香脆。总之两个字：人性化。然后加两个字：好好吃。

若要品尝的口感更能丰富，可选择在揉成光滑的面团之后，加入一些切成碎末的烤好的硬果，核桃碎、扁桃仁等等等等你喜好的硬果均可，把硬果搓入到面团里面，做得出来有着硬果香气的俄式烤馒头哦~

在发酵好的面团外表面割划出割七、八下后,刷上一层纯鲜奶。电烤箱一百七八十度预热。新的成品酥口香脆。刚冷却不热的馒头外壳是酥脆的，里面是入口后口感润滑。这个时候很好吃。封上放上一晚之后外壳会变软，但品尝的口感依旧可称为不错的。内心会一直较柔嫩哦。

奶香烤馒头价格：售价一元，买有有送。烤馒头个头比较大，拿在手中圆圆的。皮面尝起来实实在在很脆，用手撕过，吃进口中较为松软，普通的甜，是老式面包的品尝的口感，越嚼越香。他家还有各种各样旧的蛋糕、饼干等等等等，性价比真的很高。

烤制开始：电烤箱上下火270度，放入炉中将它烘烤制作18-20分钟。烘烤制作时间到了，此时此地将它拿出，使磨具拿出，好，看看效果。烤成馒头十分金黄，而且很好看。看一下成品，十分金黄，皮面都是脆香的。掰分开里面馅心，紫薯馅很有食欲，酥口香脆。再看馅芯，豆沙馅，自然也是酥口香脆。草莓果味，馅芯自然也是较为饱满的。皮部的外皮非常薄。再看蓝莓馅心自然也较为饱满，很好看，有食欲。今天烤馒头就做出来了，还在徘徊不知道人们学会还是没有学会？我们若还想了解更多饮食行业知识，请您关注我。

俄氏奶香烤馒头是传统的馒头和欧式面包正常结合的一种创新特色食品，与传统所说的普通馒头是迥然不同的概念。它不用蒸，直接使用生面加配料配制，经由几个工序，烘制而成。这类的馒头下面为黄金色，上面还黄还有点白，中心为乳白色。皮面脆脆酥酥、香味扑鼻、口感舒适，热着吃或冷了食用皆行；不但可以当主食，又可以作为小点心零食，吃时用不上开火加热，销售之时不需要用到包装，不管是少的还是老的无不偏爱。来看一看吧。

现在混均拌至无干粉了，加进30公克的蜂蜜、八十克的黄油。现在将它和成面团，合为一体之后，现在将它扣合上盖子松弛15分钟。应注意这一步是松弛，非为醒发，主要便是面和水切实吸收，便捷于后面容易地揉面。面团发好使面团拿出，存入到案板上面揉和均匀，随后搓成条状。切开成大致二两一 个面剂，擀成为中间厚边薄的面薄片，随后包好自个喜欢吃的馅芯，紫薯或者是豆沙的均可，似乎手工捏包子基本一致将它包起来，下面将它捏得算得上是紧实，放之于一边开始进行发酵。

用商用压面机1档不间断压光滑后,大致压七八次,面团变成腻滑。若没商用压面机可以通过擀面杖不间断擀到一圈光滑。面团均匀切割8个大概为90克/个左右的小面团,各个小面团由外向里手捏成圆球之状放在烘烤盘里,盖起来保鲜膜,松弛四十多分钟。

焙烤:焙烤用电烤箱或是燃气烤箱为宜。得把电烤箱烧热到要求达到的温度，让搁有馒头的烤盘，转入里面。

俄罗斯奶香烤馒头的开店做法。高筋小麦面粉、水和新鲜酵母揉搓成尤为滑润而且有些细腻的面团,室温进行发酵一小时,转入冰箱冻起来一天既冻起来面团。除去普通盐、黄油外的配料，放入和面桶用1档手搓三分,加进普通盐用快速摔揉4-5分钟,再转变为慢速档加进黄油揉成为一块，至能搓出来薄膜,停机。拿出面团加入到容器里,盖起来保鲜膜,进行醒20～30分钟。

外酥内松、浓郁的奶香的俄罗斯奶香烤馒头你吃没吃过？今天与每个人一起制作。首先备齐面两斤，加进2颗母鸡蛋。随后备齐一斤的温度适中的水、二两的幼砂糖、40克的乳粉以及10克发酵料，全系列将它拌掺匀，水分次将它放入到面中，边倒边搅，整体上先给它打成绵絮样。

刷上点大豆油,以便防止烘焙过程粘一起。焙烤用时为一刻钟,焙烤七分钟左右让烤盘翻转头,以便防止做好的成品某个地方温度不匀,颜色略有不同。一刻钟后,即可把烤盘拿出来,外表面涂一层食用油,这就是做好的成品。

当然也可以包裹一点果味馅，包裹一点蓝莓馅心，像手工捏包子基本一致，再包一个草莓果味的。全系列制作完之后，将它覆盖保鲜膜，让其胀至一倍大小。这时醒好，体积确实明显的膨大了一圈，而且发起来的都是软嫩嫩的。转入模子时必须重视光面向下，整体上将它放入模子中，随后盖上盖子，用切卡子将它卡紧实。

把烘烤盘放在电烤箱中间层的烤架上,上下火烤,十八分钟出炉便行了。某个市场近区有较多的特色名吃，他们家的俄式奶香烤馒头相对很火。老板是河北人，卖起的了本技术产品，热了七载了。请认准门头，就在附近有一家仿的。