美食厨房｜手工抹茶冰淇淋
创始人
2024-08-24 09:20:59
喜欢吃冰淇淋的看过来
今天，小嘉教大家做一款
抹茶冰淇淋
健康低脂无负担~
准备材料
抹茶粉8克、牛奶40毫升、淡奶油120克、糖霜60克
根据个人喜好，可适当添加少量炼乳或1.5克左右海盐进行调味。
制作步骤
1、在8克抹茶粉中加入40克牛奶，少量多次搅拌均匀，让茶粉与牛奶充分相溶。
2、在碗中倒入120克淡奶油，再加入60克糖霜，可用炼乳代替，打发均匀。
3.加入调制好的抹茶奶液，打发均匀后倒入容器放入冰箱冷冻。
4.拿出冷冻完成的冰淇淋，加入水果或者薄荷叶作装饰即可装盘。
董红
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