原创 糯米藕这样做，软糯香甜，Q弹可口，特别下饭，做法也特别简单
创始人
2024-08-24 08:41:59
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家人们，今天教大家做一道特别好吃的糯米藕。
1. 首先把藕清洗干净，去掉它的两头。
2. 然后把糯米淘洗干净，浸泡半个小时。
3. 接下来把泡好的糯米塞到藕的孔眼里，可以用筷子辅助一下，尽量塞紧实一点，塞好后再用牙签固定一下。
4. 接下来准备一个炖锅，放入一些清水，再加入几粒冰糖，开火把它烧开。
5. 水开后把塞好的糯米藕放进去，再放入一块老姜，倒入适量的黄酒，盖上盖子，小火慢炖一个小时。
6. 时间到了，糯米藕已经炖好了。
7. 接下来把糯米藕取出来，切成薄厚均匀的小段。
8. 然后准备一个漂亮的碗，底部和四周刷上一层油，这样方便脱模。
9. 把切好的糯米藕摆放到碗里，再把剩下的汤汁烧开，加点盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾芡，烧至粘稠。
10. 然后把熬好的汤汁浇在糯米藕上面，最后撒上一些黑芝麻点缀一下就可以出锅了。
一道软糯香甜的糯米藕就做好了，喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候试一下。这个糯米藕真的太好吃了，软糯香甜，Q 弹可口，特别下饭，而且做法也特别简单，大家都可以轻松学会。
如果你也喜欢这道菜，记得点赞、收藏、关注一下，以后还想吃自己在家就能做。今天的视频就到这里，我们下期再见。
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