夜色渐浓，位于河西阳光100凤凰街附近的星辰夜市灯火通明，热闹非凡。长沙晚报全媒体记者 何文瑞 摄

长沙晚报全媒体记者 陈星源 实习生 张千一

夜色渐浓，位于河西阳光100凤凰街附近的星辰夜市灯火通明，热闹非凡。食客们三三两两走出家门，循着晚风中的香气，走进了这方美食的乐园。

夜市离居民区不过几步之遥，100多个摊位紧密相连，种类丰富，令人目不暇接：烟火飘香的烤肉、冰凉解渴的清补凉、热气腾腾的益阳麻辣烫，每一样都散发着诱人的香味。食客与摊主都在这里自得其乐，享受着这份近在咫尺的温馨与满足，从夜市的烟火气中找到属于自己的“小确幸”。

小摊有美味，更有人情味

穿过熙熙攘攘的人群，一家奶茶摊位寂静无声，在喧闹的夜市中独树一帜。灯架上挂着“手打泰式奶茶”字样的布料，手写的“招牌菜单”放在摊位旁边。泡茶，加入淡奶等原料，混合后倒入塑料袋中……不到5分钟，一杯泰式奶茶便制作完成。

“我们是从河南来的聋哑人，曾在深圳等地摆过摊，最终被长沙包容的氛围深深吸引。”店员陈永刚用纸笔告诉记者，包括他在内的3位伙伴都是聋哑人。星辰夜市的管理人员对他们十分关照，不仅将摊位价格降低一半，还给予了他们很多生活上的帮助。

奶茶香袅袅，店员们手语轻动，默契配合，制作时总是挂着温暖的笑容，每一杯饮品都饱含着他们对生活的热爱。

来自广西的梁女士姐妹俩在长沙生活了15年，她们售卖的清补凉，用13种小料精心调配。“我们的椰奶都是每天鲜榨的，小料里的贝壳粉和斑斓冻也都是海南特色。摆摊这两三个月里有很多回头客，大朋友小朋友都很喜欢吃!”姐妹俩笑着向记者介绍，她们的笑容如清补凉般甜蜜动人。

铁板上的黄油在高温下融化，发出诱人的声音，一块新鲜的牛排被轻轻放上，香气瞬间弥漫在美食街。在一家原切牛排摊位上，摊主熟练地翻动着牛排。每日现熬的酱汁，加上外卖员免费续面、健身人群免费送苏打水的贴心举措，让顾客在品尝美食之余感受到关怀。

“我之前有过在西餐厅工作的经验，这个摊位是从4月开始营业的，人气一直不错。”摊主表示，自开摊以来，小摊就以亲民的价格、新鲜的食材和人性化的服务赢得了口碑。

做好服务，把夜市发展壮大

作为河西规模最大的夜市，阳光100星辰夜市之所以人气高涨，离不开背后管理团队的精心规划与人性化服务。

“为了做好管理工作，我们下了大力气!”夜市运营方负责人周先生告诉记者，他们不仅主动为市民和游客提供公共座椅、垃圾桶等便利设施，还在水电供应、广告宣传、活动策划等方面，给予商家全方位的支持。特别是针对残疾人士和小微创业者，夜市提供了低廉的摊位费，助力他们实现创业梦想。

“创新”是这家夜市的另一张名片。自2022年8月夜市开办以来，星辰夜市举行了多场特色市集活动，如“非遗文化节”和“非遗庙会”等，为非遗宣传提供了平台。“我们定期举办市集活动，一方面为夜市带来了客流量，另一方面也是为宣传、扶持非遗。这些活动丰富了市民的夜生活，也促进了社区文化的交流与融合。”周先生表示。

“我们目前已经是河西最大最好的夜市，接下来更大的目标是：把有中国特色的夜市做到纽约去!”谈到夜市的未来规划，周先生话语里充满了希望和骄傲。

美食与手作交织，惊喜与温情并存，星辰夜市不仅是消费场所，更是一个充满人情味的社区中心、一个让心灵得到放松的地方。在这里，食客不仅能够体验到长沙的各色美食，更能在温馨的氛围中感受星城的别样韵味。

来源：长沙晚报