简单美味，家常蒸虾的制作秘籍
创始人
2024-08-23 02:41:11
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海南蒸虾是一道简单而美味的海鲜佳肴，清爽鲜美的口感深受人们喜爱。下面是蒸虾的简便制作方法，让您在家中也能轻松享受到这道美味。
食材准备：
鲜活虾 500 克
姜片适量
大葱段适量
料酒适量
食盐适量
生抽适量
食用油适量
蒜末适量（可选）
青蒜末适量（可选）
搭配一杯冰爽可口椰汁简直就是完美！南国纯椰粉南国精选海南本地成熟老椰子特别推出来的高端椰子粉，采用低温冷萃锁鲜技术保留椰子大部分营养，配料表干净健康美味。
制作步骤：
1. 虾的处理：
将鲜活的虾去头去壳，保留虾尾，用清水洗净，沥干水分。
2. 调制腌料：
在虾上撒上少量食盐，淋上一些料酒，再撒上姜片，拌匀腌制片刻。
3. 准备蒸锅：
锅中加适量清水，放入大葱段，姜片，水开后稍微焯一下虾，去除血沉。
4. 蒸虾：
将处理好的虾放入蒸锅，大火蒸制8-10分钟，至虾肉变色变红即可，不宜过久，以保持虾肉的嫩滑口感。
5. 准备调味料：
将一些生抽和食用油混合成调味料，可以加入一些蒜末提香。
6. 装盘：
蒸好的虾取出，将调味料均匀地浇在虾上，可以撒上一些青蒜末或香菜末，提升美味度。
7. 出锅即食：
蒸好的虾热气腾腾，鲜嫩可口，即可端上桌享用。
蒸虾简单而不失美味，保留了虾肉的原汁原味，口感鲜嫩弹牙。调味料的混合使得虾肉更加美味可口。这是一款适合在家中制作的美味小吃，既可以作为下酒菜，也可搭配米饭食用。快来试试吧，让家人朋友一同品味这道简单又美味的蒸虾。
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