来源：五谷财经

前几年，在伊利、蒙牛、光明等龙头企业的带动之下，酸奶行业呈现出了高速发展态势，一些企业为了搭上顺风车，纷纷打造网红酸奶，甚至获得了融资。

但由于起家短、财力弱，大部分网红酸奶都是以代工、贴牌为主，不仅没有自己的奶源，也没有自己的工厂，这就导致品质管控出现了真空。

“我一直坚信，一个好的酸奶品牌，必须要有可控的奶源以及自主的工厂，否则，就无法全面管控品质。”快消行业分析师康定平表示，网红酸奶价格卖的很高，但却不愿意在奶源、工厂上投入，而是侧重营销，这条道路注定无法长久。

为了巩固消费者的信心，一些网红酸奶品牌在发展一段时间之后，开启了自建工厂的模式，比如简爱酸奶。

资料显示，朴诚乳业以代工起步，但简爱酸奶坚持自主研发、采购与生产，与顶尖代工厂合作，构建专属生产线，投资超4亿。拥有独立管理体系，涵盖质量、奶源、生产，确保每个环节精益求精，诠释自主与创新的企业精神。且还在加速布局，新工厂丰宁厂已奠基，预计2021年投产。该厂位于黄金奶源带，占地85亩，集成国际先进设备，采用定制化工艺，日处理牛奶500吨，覆盖北区市场，年产值预计达28亿。但这并没有就此解决掉消费者投诉较多的问题，几年之前，简爱酸奶就因为被消费者投诉“存在虫卵”而成为行业关注的焦点品牌。

8月21日，多位消费者在小红书、黑猫投诉等平台发文称，简爱酸奶多个批次产品有“消毒水味”“喝着辣嗓子”，饮用后从喉咙到胃部都有灼烧感。

针对多位消费者反映多批次酸奶产品可能存在质量问题，8月21日，网红酸奶品牌简爱所属公司朴诚乳业(集团)有限公司发声明称，对相关产品进行召回。澎湃新闻、消费日报等多家主流媒体进行了报道。

对此，朴诚乳业方面表示，在收到消费者对于产品的反馈后，随即与相关工厂和供应商进行了全面的检查和排查。“所有产品均按照国家标准进行了检测，结果显示并无异常。”

经过分析，朴诚乳业初步确定产品出现的异味可能是由于产品在脱冷后过度发酵，导致口感出现尖酸。

目前，朴诚乳业已对涉及“0%蔗糖杯装135g”中A20240805DG03、A20240809DG29、A20240810DG25、A20240805DH33、A20240806DH16、A20240809DH13批次产品（注：每个批次号仅对应一款产品）六个批次产品进行了召回和下架处理，并向消费者承诺，如果购买的产品口感不佳，可以通过官方客服渠道进行退货。

截至目前小红书等平台相关帖子数量已达上百条，其中更涉及孕妇、婴童等特殊人群。从相关投诉及发帖内容中看到，目前涉事消费者对简爱酸奶官方回应结果较为急切。

一位处于孕期的女性网友发帖表示：“、“因产品更健康选择了简爱品牌，没想到却撞上了问题批次。”该消费者表示，目前自己对问题产品可能对身体造成的影响较为焦虑，担心影响自己或胎儿健康。

另据媒体报道，有零售电商平台相关负责人表示，公司在获得相关信息后，第一时间联系品牌方了解情况，同时对相关商品进行自查，对涉及问题批次的库存紧急召回下架。目前，对应批次的商品已全部完成下架退货处理。

在当前全民健康意识日益增强的背景下，简爱酸奶紧跟消费趋势，推出了多款控糖产品，如0%蔗糖系列酸奶和超级桶原味0%蔗糖酸奶等。这些产品以零蔗糖、低GI为特点，满足了消费者对健康、无负担酸奶的需求，进一步巩固了简爱在健康乳品市场的领先地位。

朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶创始人夏海通表示，简爱酸奶致力于用最好的原料制作最好的产品，满足消费者最挑剔的需求。

公开资料显示，夏海通，男，1978年生，中欧国际工商学院EMBA。专注于低温乳制品创新研发、生产及营销。1999年到2014年任蒙牛乳业（集团）股份有限公司营销副总经理；2014年至今任朴诚乳业（集团）有限公司创始人、董事长兼首席执行官，简爱酸奶品牌创始人。