烧仙草的制作配方，烧仙草的做法和材料
创始人
2024-08-22 20:41:33
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我整理了一套完整的制作烧仙草教程+配方，我把资源都放在公众号“老墨讲干货”上了，大家关注后，回复“小吃”两个字，获取下载地址。
《烧仙草做法》
在炎炎夏日，一碗冰凉的烧仙草无疑是解暑的绝佳选择。它不仅口感滑嫩，清甜爽口，还蕴含着丰富的草本营养，深受大众喜爱。今天，就让我们一起动手，学习制作这道消暑圣品吧！
首先，准备主要材料：仙草粉（或干仙草叶）、清水、红糖或蜂蜜以及适量的水果粒和坚果碎作为配料。仙草粉是现成的，方便快捷；若想更天然，可提前浸泡并煮沸干仙草叶，取其汁液。
接下来，按照包装上的比例，将适量仙草粉与清水混合均匀，注意要边搅拌边加入，以免结块。之后，将混合液倒入锅中，开中小火慢煮，期间需不断搅拌，以免糊底。待液体逐渐变得浓稠，并呈现出深褐色，即可关火。
此时，烧仙草的基底已经制作完成。为了让其更快凝固，可将煮好的仙草液倒入模具或容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏数小时。待其完全凝固后，便可轻松脱模，切成块状。
最后，根据个人口味，在烧仙草上淋上适量的红糖水或蜂蜜，再撒上新鲜水果粒和坚果碎，既美观又增味。这样，一碗色香味俱全的烧仙草就大功告成了。
品尝时，咬一口Q弹的仙草，再搭配清甜的汁水和果香，瞬间驱散所有炎热与疲惫，让人回味无穷。无论是作为夏日午后的小憩甜品，还是朋友聚会时的清凉饮品，烧仙草都是不可多得的选择。现在，就动手试试吧，让这份清凉甜蜜伴随你度过炎炎夏日。
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