秋天贴秋膘,多喝6道营养汤,滋补又营养
创始人
2024-08-22 00:42:07
0

秋天,是一个适合进补的季节。民间素有 “贴秋膘” 的习俗,而多喝营养汤便是贴秋膘的绝佳方式之一。在这个美好的季节里,为大家推荐六道营养丰富的汤品。

一、山药排骨汤

  1. 排骨洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出洗净。山药去皮切块,放入清水中浸泡防止氧化。
  2. 将排骨放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟。放入山药继续炖煮约 20 分钟至山药熟透、排骨肉软烂。加入适量盐调味即可。
二、莲藕猪蹄汤

  1. 猪蹄洗净切块,冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水后捞出。莲藕去皮切块。
  2. 将猪蹄放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。放入莲藕继续炖煮约 30 分钟至莲藕软糯。加入适量盐调味即可。
三、鲫鱼豆腐汤

  1. 鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻。豆腐切块,用开水焯一下去除豆腥味。
  2. 锅中倒油,油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。加入姜片、葱段,倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟。放入豆腐继续炖煮约 10 分钟。加入适量盐、胡椒粉调味即可。
四、红枣乌鸡汤

  1. 乌鸡洗净切块,冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水后捞出。红枣去核,枸杞洗净。
  2. 将乌鸡放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。放入红枣、枸杞继续炖煮约 30 分钟。加入适量盐调味即可。
五、玉米胡萝卜排骨汤

  1. 排骨洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出洗净。玉米切段,胡萝卜切块。
  2. 将排骨放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟。放入玉米、胡萝卜继续炖煮约 30 分钟至食材熟透。加入适量盐调味即可。
六、海带瘦肉汤

  1. 瘦肉洗净切片,用盐、料酒腌制片刻。海带泡发后洗净,切成小块。
  2. 锅中倒水,放入姜片,水开后放入瘦肉片焯水后捞出。另起锅,加入适量清水,放入海带煮约 10 分钟。放入瘦肉片继续煮约 5 分钟。加入适量盐调味即可。

相关内容

热门资讯

葡萄酒里有沉淀,到底还能喝吗? 你是否遇到过这样的情况:打开一瓶期待已久的红酒,倒入杯中时,底部出现了小小的颗粒或者深色沉淀。第一反...
家常焦庄烧饼:简单步骤,美味无... 我一直爱做烧饼,焦庄烧饼是我的最爱,它让我想起家乡的温暖。今天,我来分享经验,你试试看,保准能做出那...
在家做茶楼鲜虾烧卖,简单快乐分... 每次做烧卖,心里都甜甜的,就像回到小时候。烧卖看起来简单,其实藏着好多小秘密。我在厨房忙了十多年,包...
家常虎皮卤蛋,简单做法温暖人心 鸡蛋啊,平时很普通,每家都有,但做成宴客菜,却能让人惊喜,我就爱做虎皮卤蛋,因为它外皮酥脆,里面嫩滑...
酥肉香脆回忆:家的味道在油锅中... 还记得第一次炸酥肉吗,我的心跳得飞快,手忙脚乱,但那份期待,像小时候等待节日礼物一样。选肉很简单,猪...
特色9道 风味菜,融合旺销 花椒澳洲小青龙 原料: 小青龙2只(约300克每只) 鲜青花椒、小葱叶、鸡汤、味精、鸡精、藤椒油...
原创 人... 即将国庆了,在泉州中秋博饼不知道去哪?这家黑珍珠团队坐镇的闽菜餐厅——海桐里,真真让我惊到了!最近他...
专家:早上不许喝粥!喝粥到底好... “妈,早餐吃点什么呀?”“给你熬了锅小米粥,养胃!” 一大早,家里的厨房总能闻到一股米香。阿姨们边忙...
上海闵行旅行社深度测评:什么样... “虹桥赶早班机被旅行社放鸽子”“企业团建遇到无资质黑大巴”“亲子游报价藏着隐性消费”—— 打开上海旅...
澳大利亚大堡礁碧海奇境五彩珊瑚... 在浩瀚的太平洋西岸,澳大利亚东北沿海有一片绵延两千多公里的奇迹——大堡礁。它是世界上最大的珊瑚礁群,...
中秋节南疆老年团八日游带爱人旅... 中秋带爱人参加南疆老年团八日游,真是选对了!这里有金色胡杨、千年古城,还有浓郁的民族风情,特别适合咱...
每日一膳|懒人养生大法!古膳今... 【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶。广东省名中医、知名养生专家杨志敏教授带领团队,携手《南方...
原创 为... 为什么不提前把好肉给分出来? 2025-09-17 曾经参加过一次宴请,鸡汤里面的肉是放在小盘子里面...
原创 猪... 猪肉是家常餐桌上最常见的食材之一,做法多样、口感丰富。无论是炒、炖、蒸,还是煎炸,都能变出不一样的味...
原创 猪... 猪心是常见的猪内脏之一,富含优质蛋白和多种微量元素,适量食用对补血和增强体力有好处。很多人对猪心有误...
学川菜看大熊猫 网球运动员爱上... “千万不能让妈妈知道我在成都学会了什么,我怕她天天让我在家做饭。”17日上午,荷兰球员格里科斯普小心...
千人百味 不如一道招牌:“万味... 2025年9月10日,北京乐多港万豪酒店成功举办万豪旅享家“万味奇遇”餐饮主题活动北京站——“牛羊唤...
非洲坦桑尼亚塞伦盖蒂草原辽阔壮... 在非洲东部的坦桑尼亚,有一片举世闻名的辽阔大地——塞伦盖蒂草原。它的名字源自马赛语,意为“无尽的平原...