食材准备

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至170℃左右，为烘焙蛋糕做好准备。
搅拌面糊：将鸡蛋和牛奶用打蛋器打匀，加入融化的黄油（或橄榄油）继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，用切拌或翻拌的方式搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。
加入苹果：将切好的苹果丁或薄片轻轻拌入面糊中，注意不要用力搅拌以免破坏苹果的形状。
入模烘焙：将面糊倒入模具中（可以选择纸杯模具，方便脱模和宝宝抓握），放入预热好的烤箱中，以170℃上下火烘焙约20-30分钟，具体时间根据烤箱性能和模具大小调整。可以用牙签插入蛋糕中心，拔出后如果没有粘带面糊，即表示蛋糕已烤熟。
脱模冷却：将烤好的苹果蛋糕取出，稍微冷却后即可脱模。放在晾网上冷却至室温，再根据需要切成小块供宝宝食用。

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