发面豆沙饼最简单做法，不擀面不揉面，香甜柔软_旅游资讯

创始人

2024-08-19 15:22:03

0次

发面豆沙饼的最简单做法，不仅避免了繁琐的擀面和揉面步骤，还能确保饼的香甜与柔软，非常适合家庭快速制作。以下是一个详细的步骤介绍：

准备食材

制作步骤

混合面粉与酵母：将普通面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和白糖，用筷子或手（戴手套）轻轻搅拌均匀。
搅拌面糊：边倒入温水边用筷子搅拌面粉，直到面糊变得黏稠，能够用筷子挑起后缓慢落下，形成不易消失的痕迹。注意面糊不要调得太稀，以免后续操作不便。
发酵面糊：盖上保鲜膜，将面糊碗放置在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程可能需要1-2小时，具体时间取决于室内温度和酵母活性。如果想缩短发酵时间，可以提前用温水将酵母和白糖溶解后再加入面粉中。如果想晚上准备早上吃，可以冷藏发酵一晚。
准备豆沙馅：如果使用的是超市购买的豆沙馅，可以直接使用。如果需要调整豆沙的黏稠度，可以加入少量清水搅拌均匀。

挤面糊成型：将发酵好的面糊倒入一个结实的保鲜袋中，排出袋内空气并系紧封口。在保鲜袋的一角剪一个直径约1厘米的圆孔作为出口。
煎饼：起锅开小火，锅中放少许油。旋转着挤出面糊到锅中，形成圆形饼状。中间稍微空出一块位置，以便后续放入豆沙馅。待面糊稍微凝固后，用勺子在面糊中间放入一勺豆沙馅。然后，在豆沙馅周围再挤上一圈面糊，以包裹住豆沙馅并防止其流出。
翻面烙制：在面糊表面淋上一层油，盖上锅盖焖约2分钟。待底部金黄且饼体鼓起时，用铲子小心翻面，继续烙制另一面至金黄且饼体完全熟透。
出锅享用：两面烙至金黄且饼体熟透后，即可出锅装盘。稍微放凉后即可享用，香甜柔软的豆沙饼就做好了。

小贴士

通过以上步骤，您可以轻松制作出香甜柔软、无需擀面和揉面的发面豆沙饼。

後續操作煎餅調整做法步驟溫水筷子白糖酵母面糊豆沙餅面粉餅體豆沙餡

现炒就是好吃！厦门老字号玩出了... 最近网上关于某大品牌预制菜的热搜实在太多了，大家都在担心食品安全的问题。刚好和朋友聊起一起聚餐，我们...

原创大... 标题：大白菜竟然还可以这么吃！快来试试这做法，回味无穷，赶紧收藏了。在众多蔬菜中，大白菜以其独特...

原创四... 标题：四季豆的做法有很多，这个配方是我吃过最好吃的，米饭绝配倍香！在美食的世界里，四季豆以其独特...

原创吃... 标题：吃货有多疯狂？美国一女子嫌麦当劳上餐太慢，持枪威胁店员。在美食的世界里，我们总是被各种诱人...

原创大... 标题：大胃王吃雪花肥牛火锅一口气吃掉十盆还吃不饱在美食的世界里，有一种独特的存在，它以其独特的魅...

张家界市永定区文旅广体局对涉旅... 为进一步规范旅游市场秩序，切实维护游客的合法权益，张家界市永定区文旅广体局加大案件查处力度，现将部分...

黔西黄粑，我在苗寨火塘边偷学的... #图文作者引入激励计划# "这黄粑甜得跟蜜似的，咋做的啊？"那年我在黔西苗寨，捧着刚出锅的黄粑直咂嘴...

早餐喝错粥竟伤甲状腺？北京北苑... 大家好，我是甲状腺医生赵萍。每天在我的诊室里，都会遇到很多甲状腺患者问我：“赵医生，我平时很注意了，...

海口骑楼老街，河池体验南洋风情... 一、缘起：一次偶然的旅行计划 “你有没有想过，去一个地方，不为风景，只为一种感觉？”林晓站在窗边，望...

云南白茶哪里产的最出名最好喝？... 云南白茶哪里产的最出名最好喝？云南白茶产地是哪里最好？云南白茶是以符合产地环境条件下的云南境内茶树为...

在家做熏鱼，外酥里嫩不腥气！3... 小时候每到腊月，外婆总会支起油锅炸熏鱼 —— 金黄的鱼块在油锅里滋滋作响，捞出来泡进酱香浓郁的卤汁里...

原创预... 作者：黎荔预制菜横行于世，已非一朝一夕之事了。工厂里机器轰鸣，流水线上滑出千百个一模一样的餐盒，...

跟着房车游贵州——黔南：山水间... 当我们说“黔南”，你最先想到的是荔波的绿？还是喀斯特的奇？但这一次，我们要解锁的，是黔南藏在山水里的...

闭园公告闭园公告受连续降雨天气影响，菖溪河乡村生态旅游区通景道路、水韵井田景区内部道路堡坎垮塌，为切实保障...

你好交通 | 旅发大会看交通：... 9月14日，抗大西线实现全线通车。抗大西线作为信都区重点交通基础设施项目，是太行山区形成环行出行的“...

非洲部落自称龙的传人真相惊人

9月骑车来逛逛湖南永州市主城区...

穿越时光的非遗美食密码来源：滚动播报（来源：运城新闻网）在晋南大地厚重的黄土层下，流淌着一条看不见的“美食黄河”。运城...

告诉大家：入秋后，鸡鸭鱼肉靠边... 秋天，气候干燥，昼夜温差大，这个时候的免疫力容易下降，作为一个家庭煮夫，让家人吃好喝好是我的责任，尤...

解锁烘焙新技能：在家轻松做甜品在闲暇的午后，阳光透过窗户洒在厨房的操作台上，空气中弥漫着香甜的气息，还有什么比自己亲手制作一份美味...