原创 西红柿炒鸡蛋，加上两菜素菜，一家三口一餐全素
创始人
2024-08-19 09:21:06
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西红柿炒鸡蛋，加上两菜素菜，一家三口一餐全素
身体不太舒服的时候真是的连去买菜的力气都没有了。但是不买菜的话住在城里是没有菜吃的，或者说不点外卖真的是没什么可以吃的了。我翻了点冰箱，好在前一天买的一些蔬菜还没有吃完，正好可以凑合一餐。
虽然说我们家平时吃的也挺清淡的，但是像这种一点肉没有素也是少见的，毕竟家里有小朋友不可能一点肉都没有了。不过，今天来一餐全素的也好，反正孩子喜欢吃西红柿炒鸡蛋的，再加上两菜素菜，一家三口一餐也是够的，等舒服点再去买菜吧。
包菜小时候的夏天常吃，现在长大了我反而吃得少了，偶尔会买点回来，都是放肉类里面烫着吃的，吸足了汤汁也是真的很香。芹菜的话我一直都挺喜欢吃的，只是现在不知道为什么，每次买回来的芹菜都会觉得非常老，吃不出小时候吃的那种嫩爽的口感了。
包菜先用手掰成小块清洗干净，起油锅倒入包菜翻炒至变软，加一点猪油再炒几下，加蚝油，盐炒均匀之后就可以出锅了。
西红柿去皮之后切在小块，鸡蛋打散。起油锅，先把鸡蛋炒好之后装起来备用，再起油锅倒入西红柿加糖炒至出汤汁，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，最后加盐提味就可以出锅了。
芹菜切成段，准备点红尖椒。起油锅，倒入芹菜段翻炒至变软，芹菜炒断生之后把辣椒倒进去，炒均匀，加一点生抽，一点开水焖一下，最后加盐提味就可以出锅了。
不买菜的时候，清空家里的存货，凑合一餐
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