原创 1个鸡蛋做出6个蛋糕，做法简单又好吃，烘焙新手也能轻松做出来
创始人
2024-08-18 18:00:53
0次
这种是添加了香蕉和巧克力的马芬蛋糕，既有香蕉的香甜，也有巧克力的微苦，吃起来香醇不甜腻。口感松软湿润，还有巧克力豆爆浆的顺滑，多重口感，非常好吃。
做马芬蛋糕不需要将蛋黄和蛋清分开，不需要打发鸡蛋，所以对于烘焙新手来说是福音。它是通过添加泡打粉而膨发，所以，不要轻易去改变食材，失败了可别怪我哟。如果你不想添加无铝泡打粉的话，就不要去做这种蛋糕了，这是必须添加的食材。
【材料】低筋面粉93克，可可粉12克，无铝泡打粉5克，熟香蕉果肉140克，鸡蛋1个，玉米油50克，细砂糖40克，巧克力豆50克，水36克，盐一点点，奥利奥MINI小饼干（可以做6-7个纸杯蛋糕）
【步骤】
1、将鸡蛋打散，鸡蛋液大概有55克。
2、倒入水、油和糖搅拌均匀。
3、把压成泥的香蕉倒入，拌均匀。
4、把提前混合并过筛的面粉、可可粉、无铝泡打粉和盐倒入。
5、拌至不见干粉即可，千万不要过度搅拌，会影响口感的。把巧克力豆倒入，我加入的是可可脂含量54.5%的巧克力豆，自己做，可不要加代可可脂进去哟。
6、拌均匀，可以看到面糊比较浓稠。
7、把面糊装入纸杯内，装9分满，上面再铺上奥利奥迷你小饼干做装饰。
8、放入已经预热到175度的烤箱最下面一层，烘烤30分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。
马芬蛋糕做法简单又省时，一搅一拌即可，多重口感不甜腻，实在是太好吃了！
相关内容
热门资讯
原创 茶...
茶香漫边疆，雅集话古今——呼和浩特茶修盛会的多维智慧碰撞 作者︱孙树恒 一 呼和浩特作为万里茶道重要...
家常爆鱼简单做，嫩滑鱼肉浓稠酱...
做爆鱼啊，其实没那么难，选鱼要新鲜，草鱼或青鱼都行。鱼摊老板帮我杀好鱼，我回家仔细洗，特别是黑膜，必...
原创 猪...
母亲的猪儿粑 文|周波 川南丘陵地带，腊月的风呼呼刮过半山中的老屋，吹得瓦缝呜呜作响。过年前是母亲最...
每日一膳｜秋冬干燥？这碗汤，拿...
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、知名养生专家杨志敏教授带领团队，携手《南方...
SOHU创始人张朝阳现身广东潮...
SOHU创始人张朝阳，近日在广东汕头露面。据悉，他在中国境内唯一一个海岛县南澳岛进行了跨海横渡，之后...
一图打卡｜打开南沙的N种方式！...
2025年“南沙旭日”滨海长卷以20公里黄金海岸线为脉络，将千年海丝文明与未来湾区雄心绘成一幅城海共...
在转山转海中 看见世界的泸沽湖...
封面新闻记者 罗石芊 徐湘东9月16日，2025年凉山州首届泸沽湖转山转海节，在风光旖旎的凉山州盐源...
盐官品牌：传承与创新，开启酒业...
在浙江海宁这片富饶的土地上，盐官品牌以其深厚的文化底蕴和卓越的品质，正逐渐成为中国酒类市场中一颗璀璨...
家的味道，简单做亲子盖饭温暖心...
做亲子盖饭，就像是给家人一个温暖的拥抱，心里暖暖的。鸡肉和鸡蛋，配合起来真美妙，先把鸡肉烤一烤，表面...
农家锡饼的温暖记忆，简单煎出金...
做锡饼真是一件快乐的事，每次开始我都充满期待。选普通面粉就行，慢慢加水，用筷子搅拌。变成絮状后，用手...
刘强东“请客”菜单：一共15道...
红星资本局9月16日消息，今日，首场京东品酒会在北京国际饭店举行，京东集团（09618.HK）创始人...
山西乡宁“空心月饼”进化记：从...
中新网临汾9月16日电 (李新锁)16日，山西乡宁首届空心月饼大赛启幕。从流传500余年的非遗代表性...
六部门划界预制菜：净菜主食不算...
本文仅在今日头条发布，谢绝转载。 最近预制菜这玩意儿又火出圈了，说到底还是那老问题，啥算预制菜？六...
“养雌”概念风靡，这是养生新方...
最近，“养雌”的概念悄然走红。宣称可以改善经期不适、久备不怀、面色苍老、更年期不适等问题的“养雌粉”...
热门互动剧、亲子剧场、非遗手作...
年轻人抢着打卡的沉浸式互动剧《大真探赵赶鹅》、孩子们喜爱的亲子剧《八十天环游地球》、阿姨妈妈们钟情的...
7分钟上齐3道菜，太二酸菜鱼客...
每经编辑｜何小桃 知名餐饮品牌太二酸菜鱼曾经是“排队王”，主打“活鱼现做”。但近日有媒体报道，在太...
来吃新品美食！广州精品美食周定...
2025年9月15日，2025广州精品美食周主办方举办媒体通气会。南都记者在会上获悉，第三届GGW广...
原创 9...
秋天一到，就想吃点暖胃又滋润的，今天介绍的这一锅「丝瓜腐竹咸鸭蛋煲」，真的是懒人福音，味道清爽又下饭...