说到吃，我国称第二，没有国家敢称第一，我国不光是各种正常美食非常的多，令人胆寒的美食也非常的多，一般只有是地球上的生物，一般都难逃我国人民之手，经过我国人民的烹饪，就会成为一道美食。农田中的害虫都难逃我们之口，比如蚂蚱，这些虫类在某些地区是人民口中的美食，云南、广西等地有吃虫节，在吃虫节这天，人们会油炸蝗虫、酸蚂蚱，糖炒蚕蛹，然后一家人聚在一起品尝这些美食，大口吃虫，大口喝酒。

在某宝上还有油炸蝗虫、蝗虫酱等食物售卖，并且销量还不错，有些人还戏称我国蝗灾是靠大家撸几顿蚂蚱串解决的。

既然现在很多人都吃蝗虫，那么古代蝗灾的时候，人们会捉蝗虫吃吗？答案是肯定，蝗虫再小，也是肉，也比树皮、草根好吃吧！

蝗虫，俗称蚂蚱、蚱蜢，全世界大多数地区都有蝗虫，蝗虫的种类众多，在我国发现的就有上千种，全世界更是超过上万种，蝗虫主要分为土蝗和飞蝗，在我国危害最大的是飞蝗，而飞蝗又以东亚飞蝗的危害最严重。

现代社会，蝗灾爆发的次数已经很少了，但是并不代表没有，2008年、2014年我国的黄河流域就曾发生过蝗灾，美国、俄罗斯、以色列等地也曾发生蝗灾，现在社会虽然发生了蝗灾，但是比古代好治理，现在有很多高科技，飞机喷洒农药也可以驱赶蝗虫，在古代就没有办法了，大规模养鸭、养鸡在古代不现实，所以蝗虫一来，百姓就流下了心酸的眼泪，蝗虫一来就是上百万只，人根本无法驱赶，只有眼睁睁地看着蝗虫将粮食吃尽。

蝗灾在我国出现的时间很早，在《诗经》中就已经提到蝗虫了，蝗灾的高发区是河南、河北、山东、江苏、湖北等地，元代发生蝗灾的次数最频繁，平均1.6年发生一次。

面对这些铺天盖地的蝗虫，古人几乎束手无策，但是他们不是宁可饿死，也不吃蝗虫的，他们也吃蝗虫，唐德宗年间，蝗虫将粮食吃尽，百姓只好捕捉蝗虫为食，“蝗虫蔽天，所至草木不留，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。”后世在蝗灾年间也捕捉蝗虫为食。不光是百姓捕捉蝗虫为食，唐太宗李世民还亲自带头食用蝗虫。

有人说古代对蝗虫认知不足，认为是神的惩罚，所以不敢吃，古人虽然对蝗虫的认知不多，也修筑蝗神庙来祈祷来年风调雨顺，但是这并不阻止大家吃蝗虫，人都要饿死了，还是蝗虫害的，赈灾的粮食未到，不吃你吃谁？

古代没有吃蝗虫解决蝗灾的记录是因为吃蝗虫根本解决不了蝗灾，蝗虫一来就是上百万只，一飞而过，田里的粮食、山上的树木全没了，田里的粮食是百姓一年的口粮和赋税，蝗虫一两天就吃光了，你就是吃再多蝗虫也补救不了，而且蝗虫吃完一个地方就飞走了，你都还没有捉几只，蝗虫就不见了。

其次蝗虫来的时候，百姓家里面还是有点口粮的，根本不用去吃蝗虫，古代没有现在这么多调料，有米饭吃谁去吃蝗虫？