周末喝酒之选：加亚克产区精品干红——康帝圣马丁公爵
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2024-08-17 14:00:46
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要知道法国的葡萄酒等级是分的非常清楚的，从最简单的VDF也就是普通餐酒开始，然后就是IGP这就是地区餐酒，然后才是原产地命名控制的AOP产区酒，但是AOP也有很多种，大产区可以非常大，而小产区也可以非常小，加亚克就是属于一个相对较小但是产量很高的产区，因此在这里大家可以看到很多精品的干红，比如说这款百锐康帝圣马丁公爵干红就是加亚克产区的葡萄酒。
这款酒可以看到是充分借助当地适宜的风土，包括水分、温度、日照和土壤等多重因素，打造出醇厚的葡萄酒风格，这款酒采用的是黄色酒标，上面可以看到Bewitch Empereur Kang的标识，以及Gaillac的产区标识，中间可以山谷映衬下的酒庄造型，十分传统。这款酒酒液是典型的紫红色，可以闻到成熟树莓等红色水果的风味，入口之后感觉到酒体中等，单宁肉柔顺，结构平衡，余味悠长，不失为一款精品干红。
这款酒同时也具备比较好的陈年潜力，因为是2021年采摘的葡萄酒，因此在2026年左右会迎来最佳的饮用时期，因此可以买下来妥善保存。如果大家喜欢具备一定潜力和口感的法国加亚克干红，那么这款康帝圣马丁公爵值得一试。
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