真的太哇塞了，很新奇的一道菜啊，尝试做一下吧，花螺鸡煲
创始人
2024-08-17 09:21:00
0次
非常好吃且富有营养的花螺鸡煲来啦！
不用去店铺，在家也能轻松制作完成！
鸡肉鲜嫩多汁，花螺吸满了鸡油的香味，配上芥末酱汁更加惹味，色香味俱全，非常下饭~
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🍲食材
花螺、鸡腿肉、白胡椒、沙姜粒
-⭕做法
1⃣️花螺加入淀粉用清水洗干净，冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水，去掉头部的厣，清洗干净备用
2⃣️鸡腿切块加入生抽2匙、老抽半匙、蚝油2匙、白胡椒和砂糖各少许，搅拌均匀腌制30分钟，热锅冷油倒入鸡腿肉，煎至两面金黄
3⃣️砂锅热锅冷油，倒入姜片、干葱、葱白、沙姜粒炒出香味，倒入鸡腿肉、花螺，盖盖淋上一圈米酒大火煮6分钟，出锅前加入葱段和红椒丝就可以了～_
这个花螺鸡煲鲜美可口，沙姜味十足，酱汁很下饭，朋友们快来试一试~
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