大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，每次回家过暑假，我都会有一种回到童年的感觉，尤其是当妈妈在厨房忙活的时候。那天，我领着儿子回到娘家，心里满满都是期待。回家的感觉，真的是温暖又踏实。我们到家的时候，妈妈已经在厨房里忙活了。儿子一进门就被一股香味吸引住了，直嚷嚷：“妈妈，姥姥家好香啊，咱们吃什么呀？”我笑着说：“等着吧，姥姥做的饭保证你喜欢！”其实我也很期待，毕竟妈妈做的饭是我从小吃到大的味道，任何山珍海味都比不上。

等到晚餐时间，妈妈端上了一桌子菜，真是丰盛得让我吃惊。晒到朋友圈，立马就引来了大家的羡慕。网友们看着这些菜，一个个直呼：“家里有矿，吃不起！”“山东人果然会吃啊！”妈妈准备了六道菜，还有主食，都是我和儿子的最爱。让我简单给大家介绍一下：

1. 卤猪头肉 猪头肉在山东可是大菜，一点都不浪费的那种。妈妈先将猪头肉洗净，焯水去腥，然后放入锅中，加上大料、桂皮、花椒、老抽、生抽、冰糖等，慢火煮上几个小时。卤好的猪头肉，皮糯肉香，尤其是那层胶质，吃一口满嘴留香。

2. 蒜末茼蒿 这道菜是清爽开胃的代表，茼蒿的清香加上蒜末的辛辣，堪称绝配。妈妈将茼蒿洗净后焯水，捞出过凉水保持脆感，再加上剁碎的蒜末、盐、香油，一搅拌，简简单单却非常下饭。

3. 黄瓜拌烧肉 烧肉有时候会有点油腻，但加上黄瓜就刚好中和了。妈妈将黄瓜切片，烧肉切块，再放一点蒜末、生抽、醋、芝麻油拌匀，清新爽口，肥而不腻，绝对是下酒的好菜。

4. 蒸大虾 大虾在我们家也是常见的。妈妈买的都是鲜活的大虾，简单地用盐和姜片腌一会儿，然后上锅蒸熟。出锅后，大虾红艳艳的，肉质紧实，蘸点酱油醋汁，鲜美至极。

5. 煎小鱼干 这是儿子最喜欢的菜之一。妈妈将小鱼干洗净，沥干水分后用少量的油煎至金黄酥脆。煎好的小鱼干鲜香酥脆，带着海的味道，直接吃或者配点米饭，都能让你一口接一口停不下来。

6. 小米稀饭 山东人喜欢喝稀饭，而妈妈的小米稀饭更是我的最爱。她用优质的小米，熬得稠稠的，粒粒分明却又粘稠绵软，喝上一口，暖到心里去。

当然，除了这些菜，妈妈还做了我最爱的主食——韭菜猪肉饺子和馒头，还有一大盘馅饼。饺子皮薄馅大，每一口都能吃到满满的馅料，尤其是那韭菜的香味，真是让人无法抗拒。馒头松软香甜，而馅饼皮薄馅多，咬一口满是汁水。看到这么一大桌菜，网友们纷纷留言：“山东人真能吃啊，这四个人居然能吃这么一大桌！”还有人说：“这菜量，感觉可以开个小饭店了！”

其实，对于我们山东人来说，这样的晚餐并不算夸张。我们一向讲究食材的丰盛，尤其是节假日，家里来了客人，菜必须摆满一桌子，才能体现出主人的热情好客。虽然有些菜看起来做法简单，但其中蕴含的却是对家人满满的爱。每次回娘家，妈妈都会用这些菜招待我们，而我也习惯了这份丰盛的家庭晚餐。这不仅仅是饱腹，更是一种幸福的延续，是对家人深厚感情的表达。

写到这里，我不禁想起，小时候，每次放学回家，总能闻到家里飘来的饭香，那是妈妈为我们忙碌一天后的“劳动成果”。如今，自己成了母亲，才更能体会到那份浓浓的母爱。暑假虽然短暂，但妈妈做的这顿饭，却让我和儿子都记忆深刻。那些简单的家常菜，汇聚了妈妈的心意，也成为了我和儿子之间的温馨回忆。不管外面的世界多么复杂，家，永远是最温暖的港湾。而妈妈做的饭，永远是我们最惦记的味道。对此您有什么看法呢？