心态崩了，切菜的意义在哪里？
创始人
2024-08-16 14:01:28
0次
家人们，是愉快的周五了！明天终于不用切菜了~~（前情提要：我开了一个30天连载刀工的小项目，新加入的朋友们可以复习一下第1天、第2天、第3天、第4天的进度。）
本来以为自己是平平无奇切菜小天才，没想到是土豆和茄子太温柔......
昨天有多快乐，对未来的25天有多乐观——
今天就有多惨！本来计划切肉的，结果就在这里切了一早上黄瓜。请欣赏黄瓜的断肢：
同样的蓑衣刀法，黄瓜比茄子难切一万倍啊啊啊啊啊！！！
茄子的容错率比黄瓜高太多了朋友们。茄子就是遮羞布，而黄瓜就是能够无情地戳破假象。刀工哪里没有练到位，切下黄瓜就知道了。
黄瓜很脆，体积也要小很多，一个没商量好，就断！
断！
断得最离谱的那次没录上，一根黄瓜断了4节，心态崩的像被樊振东打爆的小莫。
要是下刀的力度稍微没掌握好，切得深浅不一，或者切厚了，就会拉不开！
正反面也要分好啊，不然切完就发现根本没切开。
网友教我做记号！好方法！在开始切之前就在正对立的两面，都削下来一小块皮，这样切完一面，就知道对面在哪里，不会只翻滚了90°。
但是最终也没切出一根完整的黄瓜。
唉，今天就到这里吧。朋友们，刀功没有那么简单，来日方长......（之后每天都会练习蓑衣刀法，等day30的时候再来看我的蓑衣黄瓜，我还不信了！）
只能下周切肉了......
文 - 盘丝大仙仙/编辑 - mmr
图 - 企鹅吃喝
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