青海食文化：西宁熬饭
创始人
2024-08-16 12:41:42
“民以食为天”，青海省饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊青海特色美食——西宁熬饭，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。
青海人称之为nao fan的熬饭，是年夜饭桌上的一道地道美味。
西宁老饕们于除夕午后，偏爱这一锅温暖。精选羊肉汤底，融入白萝卜、粉条、洋芋与羊肉块，再加入炸至金黄的肉丸。
调味则以盐、花椒、姜粉及五香粉点睛，煮沸后撒入香菜或蒜苗提鲜。其滋味，难以言喻，只待你亲自品尝
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