打卡一家湘菜小馆，人均100多，性价比超高！_旅游资讯

创始人

2024-08-16 10:41:53

最近已经是第二次来这家湘菜小馆了，主要原因就是这里的湘菜口味很正，而且种类繁多，价格也不贵。真是吃好几轮都吃不完的节奏。

【口味虾】

每次都必点的口味小龙虾，现在正是小龙虾的季节，点上一盘小龙虾，倒上一杯精酿啤酒，不知道会有多爽哦！

这里的小龙虾处理的很干净，头和虾线都是去掉的，开背的虾剥壳也很方便。肉质也很饱满，每一只都很入味，感觉就是湖南当地的味道。

【小炒甲鱼】

到了湖南菜馆，怎么能不来上一道甲鱼呢？

平时在北京吃的甲鱼以炖的，黄焖的，红烧的居多，其实这道小炒甲鱼也是一道湖南名菜呢！

将甲鱼肉与裙边分开，加入青椒，姜米等调味，口感辣爽，特别下饭。

【鲜米粉】

自从去过湖南，我就爱上了那里的米粉。据说最好的湖南米粉选用的是陈米，稻谷存放的时间越长越好，脱壳后的陈米，用来煮饭，一点都不好吃，本地话称为“硬性”，却是做米粉的绝佳材料。

而且虽然米粉有圆粉和扁粉两种，当地人却更爱扁粉多一点。吃法也简单，可以直接冷水下锅，烧开后加入食用油，盐，以及自己喜欢吃的，如糟辣椒，葱油，豆瓣酱，辣椒油等。