随着新中式茶饮渐渐被年轻人“圈粉”，年产值亿元级别的筠连红茶产业也主动向新中式茶饮这个赛道靠拢。去年12月以来，筠连茶业有限公司投入2800万元打造了一条自动化新中式茶饮料茶叶生产线，目前该生产线已经投入使用。

凌晨，当很多工厂已经休息时，位于海瀛功能区的筠连茶业有限公司新中式茶饮茶叶加工车间还在机器运转、灯火通明。白天完成夏茶收购后，晚上将进行茶叶加工，这里几十台自动化设备一字排开，来自筠连本土的夏茶鲜叶在生产线上翻滚，整个车间内茶香扑鼻，工作人员正根据制茶工艺及设备操作要求，有序进行设备调试和生产加工。从叉车将鲜叶送入生产线开始，全自动化机器设备经过摊青、杀青、揉捻、烘干、提香、打包等一系列工序，就将数万斤鲜叶摇身一变成为新中式茶饮原料。

“公司的新中式茶饮生产线经过近半年时间的建设，现已进入试生产阶段，现在每天能处理鲜叶8—10万斤，生产干茶2万斤左右，待正式运行后，每天最多可处理鲜叶30万斤”筠连茶业有限公司办公室主任谢剑刚介绍道。

新质生产力助推传统茶产业升级改造，让茶叶生产效率更高、销售路径更广。筠茶公司打造的现代化新茶饮生产线按照自动化、标准化、规模化设计建设，采用现代化制茶工艺后，从摊青、杀青、脱水、干燥、揉捻、做型、色选分级、成品烘干提香等生产环节均实现自动化操作，极大地提高了制茶的工艺和茶叶的品质及生产效率。

筠连县作为“川红工夫”的发源地，是四川省最大、最早的工夫红茶生产基地，素有“川红故里”的美誉。然而，传统茶叶生产往往受限于季节因素，导致春茶过后茶叶产量大幅下降。此次投入使用的新生产线，打破了“春茶过后无出产”的传统，实现茶叶生产的全年化、高效化。

随着新生产线的投入使用，筠茶公司的茶叶产品也受到了市场的青睐，目前，该公司的新茶饮原料主要供应国内多家知名茶饮料生产企业和新中式茶饮门店。

据了解，筠连县精制茶叶标准化车间建设项目占地面积16700平方米，总建筑面积11655平方米，包含中转站、粗加工、精加工三个功能分区，项目建成投产后，每年可生产精制茶4000吨，预计第四年以后年均产值可达3亿元，带动5万余户农民增收，极大促进筠连茶产业一、二、三产融合发展，推动筠连县茶产业高质量发展。

筠连茶业有限公司办公室主任 谢剑刚：“待新生产线完全投入使用后，原料采购将会覆盖筠连全境并且辐射周边地区，销售网络将遍布国际国内各大市场，为促进地方就业，带动茶农增收致富，助力筠连经济发展和乡村振兴贡献坚实力量。”

近年来，筠连县坚决落实省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署，立足资源优势，将“资源”变“资产”，目前，县域内茶园面积持续稳定在30万亩以上、茶农近5万户、茶叶加工企业超过140家，通过推广新工艺、新设备、新技术等，不断推动茶产业转型升级。接下来，筠连县将继续着力于茶叶基地建设，壮大基地规模，特别是要加快川红工夫产业集群、国家茶产业体系示范县基地等项目建设，持续打造提升“筠连镇—巡司镇—沐爱镇—腾达镇”20万亩红茶产业示范园区等，大力推广“川红工夫”“筠连红茶”区域公共品牌，让筠连茶业更“红”、更出圈。

记者/编辑| 温耀杰

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