原创 这样的花式馒头，即当主食又当零食，简单易做，我家孩子最喜欢
馒头，在北方是就着菜一起吃的主食，就好像南方的白米饭一样，但是在广东人的眼里，馒头是一种点心，是一种零食。早上喝早茶可以点上一份馒头，下午饿了还可以蒸几个小馒头解解嘴馋。
但是一个白馒头，白白的，对于小孩来说，吃不久就会觉得腻了。不仅是味道上，外形上也会失去吸引力，为了让我家小孩好好吃早餐，CC每次都会换着花样做馒头，之前CC已经做过南瓜的小熊馒头了，我家孩子非常喜欢，虽然说外形可爱到舍不得吃，但还是一次就吃了两个，还说没吃够，作为老母亲来说很是欣慰啊。而今天CC继续做可爱的花样馒头，而且比上次的小熊馒头更加简单，每个人看了都能学会，简直是信手拈来啊。
来看看今天CC的馒头是啥样的！噔噔噔~是一朵很可爱的蘑菇哦。真蘑菇，假蘑菇傻傻分不清！哈哈。这个蘑菇馒头没有特别难的技巧，只是表面刷了一层可可粉，可可粉风干后，随着馒头的发酵出现了龟裂，就形成了如蘑菇一样的花纹，看着和真蘑菇一样一样的。而且可可粉还给馒头增加了一点风味，有一点巧克力的味道哦。
下面就让CC给大家分享这朵蘑菇怎么做吧。
1、将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中，混合搅拌成棉絮状。
2、材料混成棉絮状后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
3、把面团分割成大小不一的10份。把9份面团滚圆，因为蘑菇有大有小，所以面团不需要分的太均匀。
4、剩下一份搓长条，然后分出小份，搓成一头圆一头尖的样子，用来做蘑菇的梗。
5、可可粉用开水搅拌均匀，用刷子在面团上刷一刷。然后把面团放在一边把表面风干。
6、可可粉液体干了之后就可以放在温暖处进行醒发30分钟，会看到表面的裂痕出现。
7、把发酵好的馒头放入蒸箱蒸10分钟左右。蒸好后不要立刻拿出来，先在锅里焖一会。出锅后稍微冷却就可以吃咯。
这么可爱的蘑菇馒头，你舍得吃掉吗？当成早餐和小点心都可以哦，小朋友最喜欢了。
1、由于面粉的吸水性不同，所以牛奶的用量要自行增减。
2、夏天的室温较高，面团容易发酵，所以液体材料可以放在冰箱冷藏后使用。