从古至今，封坛酒不仅是一种存酒的仪式，还寄托着人们对美好生活的向往与祈愿。时光荏苒，岁月如歌。在2023年的癸卯年龙抬头封坛大典上，九江水产协会与双蒸1821酒庄共同见证了一坛美酒的存封。那一刻，不仅是对美酒的期待，更是对未来时光的美好祝愿。而这份期待，在2024年8月1日的璀璨之夜，终于迎来了它的绽放。

这一天，双蒸1821酒庄为九江水产协会定制了一场专属的开坛宴。宴会之上，那坛在龙抬头之日存封的美酒，经过岁月的洗礼，更显醇厚与珍贵。它的开启，不仅是对过去时光的回顾，更是对未来美好生活与友谊的展望。

宴会之中，嘉宾们沉浸于传统侍酒文化的四重奏——观色、闻香、品味、回味。一观酒液之色泽，二嗅酒香之幽雅，三尝酒味之醇厚，四享余韵之悠长。侍酒文化彰显着酒庄对传统的尊重与传承。而九江水产协会的嘉宾们，也在这之中，深深感受到了酒庄的匠心独运与深情厚意。

酒香四溢，佳肴满桌。在这场开坛宴上，除了那坛陈年佳酿，还有精致的粤菜相伴。高端粤酒与地道粤菜的完美结合，让每一位嘉宾都沉醉在这份独特的美味之中。而这一切，都是酒庄为九江水产协会量身定制的尊贵之礼。

回首过去，九江水产协会与双蒸1821酒庄的携手，不仅是对美酒的共同追求，更是对传统文化的共同传承。而这场开坛宴，正是对未来美好憧憬的最好见证。愿在未来的日子里，他们能够继续携手前行，共同创造更多的美好时光。而那坛在龙抬头之日存封的美酒，也将成为他们友谊长存的最好象征。

今年11月，双蒸1821酒庄又将盛大举办第四届封坛文化节。封于秋、藏于冬、饮于四季。经过岁月沉淀的老酒，堪称佳酿之最，四季皆宜，尤其在应季开渔之际，更应以封藏佳酿共襄盛举。让我们一起封藏美好、释放喜悦！