孜然烤排骨
配料:
排骨650克、孜然粒15克、花椒粒适量、生姜片适量、生抽适量、精盐适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒油适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.生姜,花椒粒,生抽,盐
3.孜然粒,带手套抓捏均匀,腌制8小时以上
4.腌制好的排骨加入花椒粉,孜然粉,盐,食用油,再次抓捏均匀
5.签子洗干净,控干水分,把排骨串起来
6.放在铺好锡纸的烤盘上,撒入少量的孜然粒
7.送入预热好的烤箱,上下火200度烘烤20分钟
8.拿出来刷一层红油,就是油波辣子里那个油哦
9.再次送入烤箱烘烤20东西即可
10.出炉即可食用,具体烘烤时间参加自家烤箱和排骨的大小决定
烹饪小贴士:
排骨的挑选
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