超好吃又美味的几道菜，做法教给大家

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法食材明细肋排骨适量米椒适量豆豉适量蒜子适量盐适量头抽适量酱香口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度豆豉蒸排骨的做法步骤1准备好食材2米椒、豆豉、蒜子都切碎3肋排骨用盐、头抽拌匀，腌15分钟，上面放入米椒、豆豉、蒜子碎4放入电压力锅里，上气后蒸20分钟。5很下饭的一道菜。

清蒸金针菇

金针菇是我的最爱，以前都是烤着吃、烫着吃，从未蒸过吃。周末心血来潮忽然做了一次清蒸金针菇，想不到味道棒极了，非常鲜甜。

食材明细金针菇400g蒜子1个葱1根盐适量生抽适量糖适量食用油适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸金针菇的做法步骤1准备好所有材料。2金针菇清洗干净备用。3蒜剁成泥、葱切花、金针菇摆放在碟子里。4金针菇放锅里蒸7~8分钟。5蒸熟的金针菇有很多水分，不要倒掉，滤出来用另外一个碗盛起备用。6热锅下油然后关火，把蒜泥倒下去利用余温爆炒下。7把炒好的蒜泥淋在金针菇上。8重新开火把刚才滤出来的汤汁倒入锅中。9放盐10放糖11最后放入又伊鲜柚子酱油。12撒上葱花13酱汁淋上去，这道菜就做好咯。

猪肉炒海带

一个长辈给我的。她说还带蒸熟，切丝，晾干。要吃的时候，清水泡发好，热炒凉拌皆可。因为是蒸熟的，炒的时候用时很短，但相对还软烂。这也是少爷的点餐。

食材明细海带适量猪肉适量食用油适量食盐适量生抽适量蒜苗末适量红椒丝适量咸鲜口味炒工艺数小时耗时简单难度猪肉炒海带的做法步1熟的干海带2泡发好了3捞洗干净备用4猪肉切块5锅烧热油6放猪肉煸炒7猪肉断生8倒入生抽，翻炒均匀9倒入海带翻炒，然后倒入红椒丝，翻炒10蒜苗末备用11起锅前倒入蒜苗末，翻炒均匀即可。

榨菜冬笋炒毛豆

毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效。。。

食材明细毛豆255克冬笋250克榨菜85克盐适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度榨菜冬笋炒毛豆的做法步骤1食材：毛豆、冬笋、榨菜2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将冬笋剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒一下。6接着，合入淘洗好的毛豆，加适量的清水煮开至熟。7然后，合入榨菜翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。

红烧小黄鱼

黄鱼，有大黄鱼，小黄鱼，也叫黄花鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

食材明细小黄鱼1条葱1段姜1块生抽2匙盐3g蚝油2勺鸡粉2匙醋1匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧小黄鱼的做法步骤1准备小黄鱼一条2去鳞，去鳃，在排泄口处用刀横切一小口，然后用几根筷子从鱼嘴里塞进去，把筷子扭转几圈，然后往外一拉，鱼肚子里的内脏就全出来了。因为黄鱼肚子的肉特别嫩，要从中间把肚子切开取内脏的话，这样等鱼烧好后整个鱼都会散开不成形。3处理好的鱼切花刀，放入姜，葱花，蒜片，生抽腌制20分钟4起油锅，把腌好的鱼煎到表皮焦黄，拿岀待用5另起油锅，放入葱，姜，蒜，煸香后加入适量水，生抽，蚝油，然后把鱼放进去，烧十分钟，最后大火收汁6装盘