原创 意式西瓜奶冻，只需5种简单的材料，锅里搅一搅，做法特简单
创始人
2024-08-13 08:42:12
意式西瓜奶冻
炎炎夏日里西瓜必定是少不了，有没试过把西瓜做进甜品里呢，又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻，还带有西瓜的丝丝清凉，太好吃了，做法还很简单，新手都可以做。
原料：西瓜汁、淡奶油、牛奶、白砂糖、吉利丁片。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、西瓜打成汁，过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。
第3步、西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化（不能沸腾，60度左右就可以）。
第4步、吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。
第5步、把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。
第6步、把奶液装入布丁盒中，放入冰箱冷藏过夜。
第7步、冷藏凝固后的奶冻，可以放入各种水果装饰。
小贴士：
西瓜汁换成其他果汁也可以做成不同的口味。
来自美食天下Lsz的作品。
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