父亲的手擀面：家的味道，爱的温度
创始人
2024-08-12 22:41:09
0次
电视里温馨的挂面广告，总能唤起人们对家的温馨记忆。而对我来说，最难忘的，是父亲那双粗糙却灵巧的手，擀出的那一碗碗手擀面。
小时候，我们家的手擀面总是父亲亲自下厨。他不常进厨房，却唯独对手擀面情有独钟。父亲说，面要硬，吃起来才劲道。母亲力气小，做起来总是辛苦，而父亲却总能轻松应对。
和面、擀面，对父亲而言，仿佛是一场精心编排的舞蹈。他的动作虽然略显笨拙，却充满了耐心和细致。水要少洒，面要硬，这样擀出的面才有嚼劲。父亲擀面时，总是哼着小曲，那份从容，让我想起了“游刃有余”的庖丁解牛。
父亲的擀面杖在案板上飞快滚动，转眼间，一张张薄如蝉翼的面片便呈现眼前。他切面的动作干净利落，面条一根根垂下，不粘连，不断折，煮出来筋道有劲，回味无穷。
面条之外，卤料也是父亲的拿手好戏。西红柿鸡蛋打卤，或是夏日里的凉面，都是我们全家的最爱。油盐酱醋，麻酱蒜汁，搭配得恰到好处，黄瓜丝、胡萝卜丝，爽口解暑。那份味道，是家的味道，是爱的味道。
我们姐妹的生日都在夏天，每到生日，父亲总会为我们准备长寿面。他挑起面条，欣喜地说：“看呀，长寿面，又长又瘦！”那份慈爱，那份幸福，至今仍温暖着我们的心。
岁月流转，我们像鸟儿一样飞离了家，但家的味道，始终是父亲的手擀面。如今，父亲老了，却依然记得我们的生日。每年生日，他都会打电话提醒我吃长寿面。如果可能，我会不顾一切地奔回家，只为那一碗父亲亲手擀的面，那份等待在老屋门口的温情。
父亲的手擀面，是家的味道，是爱的温度。无论走到哪里，那份味道，那份爱，永远铭记在心。
相关内容
热门资讯
特色浓、立体化、多功能……各地...
来源：央视网央视网消息：近期雨水充沛，位于山东济南章丘区的百脉泉迎来了丰水期，泉水群中的墨泉汹涌喷发...
酒业融合创新发展大会在贵阳举办
9月11日，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会酒业融合创新发展大会在贵阳举办。300多位专家学者、酒...
首款低酒度畅饮型老酒“舍得自在...
文丨青兮 舍尽尘中事， 得观天外峰。 自随云卷舒， 在宇任西东。 上线即火爆！《酒眼观酒》从京东平台...
20分钟解锁啃爪快乐！我妈的香...
"妈！再给我盛碗饭！"每当这道香辣蒜泥鸡爪上桌，我家饭桌总要上演抢爪大战。鸡爪在红油里裹着蒜香，轻轻...
泡酒选哪种酒泡效果最佳？揭秘泡...
泡酒，作为一种深受中老年人喜爱的养生方式，已经成为了保健文化的一部分。人参泡酒是其中的经典选择之一，...
古家百年酒业有浓香型吗
这是(li460220)整理的信息，希望能帮助到大家 古家百年酒业有浓香型吗 谈到中国的传统酒类，浓...
在这场大会，茅台以“初心”回答...
激活酒文化的时代生命力，看茅台的“初心”实践 文 | 李霞 从仰韶陶甗的残香到商周青铜酒器的礼序，从...
枸杞泡酒的正确泡法，做法超简单...
枸杞泡酒，作为一种传统的家常泡酒方法，备受人们喜爱。其不仅能带来特殊的风味，而且在泡制过程中，还能够...
贵阳酒博会收官日：热闹非凡，酒...
贵阳网·甲秀新闻讯 9月13日，贵阳酒博会迎来最后一天，现场人气爆棚，热闹非凡。市民们穿梭于各个展位...
明天！走进芦台春，探寻“北方第...
北派酱香的价值正被更多人看见。 文｜好酒地理局 从地理风土的角度来说，天津算得上是酿酒福地。 九河下...
大量上市！孝感人都爱吃
“秋风白露至，红菱香又甜。”9月7日，负责直播带货的朱湖文联委员正忙碌不停，向大家推荐：“朱湖红菱角...
原创 卖...
提到淄博，人们习惯把它和重工业基地和化工之城联系在一起。 但谁能想到，这里居然跑出来了一家消费级的黑...
印度馕坑烤 naan 饼香哭！...
本文聚焦印度馕坑烤 naan 饼这一极具特色的美食，从多个维度深入剖析其独特之处。首先介绍馕坑烤 n...
预制菜之争：一边无定义，一边有...
这两天，关于预制菜的争论沸沸扬扬，据说还要对簿公堂。 其实，我们这块土地上几乎所有的争论都一样，大家...
5道家常菜，好吃到让你停不下来...
处暑过后，早晚风里都带了点凉意，胃口也跟着慢慢回来。不像夏天总想吃点凉的，这时候更盼着一桌子热乎菜，...
晚餐少吃碳水真能瘦？3个好处+...
“晚餐别吃米饭，不然瘦不下来！”“晚上吃碳水等于存脂肪，最好全断！”—— 打开社交平台，总能刷到这样...
这6款超市“宝藏啤酒”，口感好...
在忙碌的生活里，还有什么比下班回到家，拉开冰箱拿出冰镇啤酒，配上可口的下酒菜，边刷手机边享受微醺时刻...
老辈人特爱的下酒菜，不是花生米...
老辈人特爱的下酒菜，不是花生米而是它，清凉软嫩，如今吃的人少。 在我的记忆中，老一辈人喝酒，他们的下...