原创 奶奶长寿的秘诀就是“它”，1月吃2次，明目健齿，身子骨硬朗！
创始人
2024-08-12 19:21:48
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奶奶长寿的秘诀就是“它”，1月吃2次，明目健齿，身子骨硬朗！说到鱿鱼，肯定没有人会把它和长寿联系到一起。但鱿鱼确实是长寿食材。我奶奶今年90岁了，平时最爱吃的就是鱿鱼，我家每隔几个星期就要做一回。嚼起来劲道，牙口好。这道清灼鱿鱼鲜味十足，最大限度地保存了鱿鱼的原味。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
清灼鱿鱼筒
Byhlybb
配料：
小鱿鱼8个、酱油适量、芥末适量、蒜3-4瓣、精盐适量、水适量
烹饪步骤：
1.鱿鱼洗净，把表面红色的那层皮去除
2.中间有一片像透明塑料的东西直接抽掉，中间冲洗干净
3.把鱿鱼头须上的所有捏着硬硬的东西都去除掉
4.准备适量清水，加入几个大蒜，加入半勺盐
5.水煮开后，把小鱿鱼放入水中
6.大火煮开再继续煮3-5分钟，看鱿鱼大小而定
7.一般这样卷起硬拱拱的就是熟了的
8.取出滤干水后，把鱿鱼筒切成几节盘就可以上桌了，沾上芥末和酱油非常好吃
烹饪小贴士：
1、目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫枪乌贼;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔。
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