楚酒探寻|究竟什么酒才能代表湖北?
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2024-08-12 12:01:41
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湖北省不仅历史源远流长,文化底蕴深厚,自古以来就是盛产美酒的地方,李白、苏轼、辛弃疾等文人墨客更是留下了不少赞誉湖北美酒的佳作。湖北白酒产量长期居于全国前列,是典型的产销大省,但与四川、贵州、江苏等白酒大省的发展格局全然不同,并不盛产名酒,但出好酒。那在楚酒之中,最能代表湖北的酒便是霸王醉了,为何有此一说?

一、看外观:荆楚风韵,湖北印记,具有极高的收藏价值。

霸王醉地处湖北襄阳荆楚之地,以西楚霸王项羽为人物原型,得名于“三盏石花美酒,醉倒西楚霸王”之典故。

产品创意依托楚地文化,整体产品系列以(帝王色)红与黑、金三色搭配为主色调,脱胎于戏曲西楚霸王脸谱之形寿字眉,楚国装饰纹样等元素贯穿其中。

霸王醉镇厂之宝——“霸王醉·秘藏”,其包装原型来自楚文化“番菊生壶”,材质为古代作为嫁娶的青铜器,寓意多子多福,现藏于美国旧金山博物馆。外围结合襄阳非遗锣鼓架造型,色彩丰富,采用中国传统的大漆制作工艺,大气磅礴,厚重有力。

霸王醉将楚文化和产品进行完美结合,犹如霸王立于天地间,寓意霸王力拔山河、雄心壮志、力能扛鼎,体现了“力拔山兮气盖世”的中国高度之豪情!是值得一生珍藏的霸王醉酒,也是醉湖北的一瓶酒!

二、看 工艺:生态酿造,百年匠心,醉具湖北特色的酿造环境与工艺。

1.湖北独一无二的水质:酿酒水源,地处“南水北调”中线丹江口水库上游源头,常年达到I类标准“可直接饮用”,天然弱碱性,富含10余种天然矿物元素和微量元素,有利于微生物生长以及微量香气成分的生成。

2.湖北独一无二的种植环境:神农在此尝百草、植五谷,并选用农科院培育的非转基因优质红缨子糯高粱,皮厚粒小质地坚实,富含90%支链淀粉、高比例丹宁成分,生态种植,确保每一粒原粮都生态有机。

3.湖北独一无二的气候环境:储藏霸王醉之地——“中国白酒生态庄园”,园区森林覆盖率达80%以上,水源丰富,气候温润,微生物种类多、数量大。生态窖藏酒库常年18-22度恒温、90%恒湿、无光照,为白酒储存提供了恒定的天然环境。在酒库中窖藏的霸王醉,其风味物质含量更是达到4000多种。

4.湖北独一无二的微生物群落:拥有独特原创原料配比及制曲工艺,富含丰富的地衣芽孢杆菌等益生菌菌株,使酒体益生类与芳香类物质含量丰富,具有独特的清香纯正、醇甜柔和的地道原粮风格。

5.湖北独一无二的非遗酿造技艺:口传心授,代代相传,153年不断代酿造积累出来的独门非遗酿造技艺。以大麦和豌豆制成的石花特有的红心曲为优质糖化发酵剂,富含丰富的地衣芽孢杆菌等益生菌菌株,并采用传统地缸固态发酵,清蒸清烧、清蒸二次清、一清到底。

三、看定位:荆楚优品,楚酒担当,从湖北名片走向中国名片。

霸王醉——千元清香引领者,中国高度,世界品位,这是霸王醉一直以来的定位,代表楚酒从湖北名片走向中国名片。

2021年4月12日,外交部湖北全球特别推介活动上,霸王醉作为湖北名片、楚酒代表,在会上向全球推介。4月28日,外交部组织拉美和加勒比国家驻华使节代表团走进湖北,霸王醉再次绽放世界舞台,向21国34名拉美和加勒比国家驻华代表们推介、礼赠。

后续在2021至2024年期间,霸王醉以湖北名片和楚酒代表的身份高调参加首届中国国际消费品博览会、第十二届中国中部投资贸易博览会、第五届(全球)楚商大会、首届中国(武汉)文化旅游博览会、首届湖北绿色消费博览会、第30届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会、世界大健康博览会、《湿地公约》第十四届缔约方大会、中国湖北·韩国友好周等一系列国际展会和活动,频繁亮相国际舞台,并以其独特且深厚的荆楚文化底蕴,散发着独有的魅力,圈粉无数。

四、看内核:楚人风骨,敢为人先,楚人酿楚酒。

不同于北方的粗犷豪迈,楚人自古多情浪漫,以屈原为代表的楚文化,在楚辞里体现的更是淋漓尽致,但湖北人也颇有秉性与脾气。

“天上九头鸟,地下湖北佬”——这是许多人对湖北人的第一印象。湖北因其独特的地理位置,湖北人被迫继承了“九头鸟”的性格,但同样也继承了“九头鸟”的品质。

无论是武昌起义还是三年抗疫,湖北人从来不惧打硬仗。霸王醉也是如此,在疫情期间,摒弃小我,敢为人先,不忘中国高度之豪情,前后捐款捐物超过三千万元,始终践行“一颗爱心献社会”的企业精神,从未停止脚步,一直在行动。也正是这股不服周的生命力和意志力,这种不怕苦不怕险的精神,让湖北人义无反顾,涅槃重生!

霸王醉高达70度,但细品其实也很温柔,鲜明的反差感这又何尝不与湖北人“内柔外刚”的秉性不谋而合呢?

无论是外观、工艺,还是定位、内核,一桩桩,一件件,历史必然,楚酒担当,综合印证了霸王醉是醉能代表湖北的一瓶酒。未来,湖北石花酒业也将一直恪守“质量大于市场”的理念,持续擦亮霸王醉这块金字招牌,不断发扬楚商精神,做好湖北名片的表率,为楚酒的发展做出更大贡献。

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