原创夏天多吃这菜，教你新吃法，又香又下饭，还能补钙，出锅就被吃光_旅游资讯

原创夏天多吃这菜，教你新吃法，又香又下饭，还能补钙，出锅就被吃光

创始人

2024-08-12 00:00:56

夏天多吃这菜，教你新吃法，又香又下饭，还能补钙，出锅就被吃光

天气炎热的时候，很多人都不知道该吃什么好。但我说，夏天多吃点绿色蔬菜准没错，比如地瓜叶。地瓜叶是老婆自己水培的，割了一茬又一茬，原生态，真健康。很多朋友都只会将地瓜叶炒着吃，要么炝炒，要么蒜泥。今天咱们换个吃法吧，放点干贝、海米、海虹一起炒，又香又下饭，不仅低脂，而且还能补钙，好吃更营养，出锅就被老婆和孩子吃光，连渣都不给我剩一点。

地瓜叶，又叫红薯叶。以前的农村人只会将它拿去喂猪，但当地瓜叶的价值被发现后，大家都抢着买，很多人想吃还买不到呢。地瓜叶被称为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”、“抗癌蔬菜”等等，营养非常高，而且非常丰富，比菠菜、芹菜、胡萝卜、玉米、芋头都要高出很多倍。不仅营养丰富，它的口感也非常好，翠绿鲜嫩，很爽口。夏天常吃它，爽口解腻，还能保持好身材哦。

1、准备食材：地瓜叶、干贝、海米、海虹；干贝、海米、海虹提前用清水浸泡，清洗干净后，挤干水分；地瓜叶是自家种的，清水冲一冲，沥干水分备用；

2、小米辣、大蒜、小葱分别清洗干净，再分别切碎；

3、炒锅烧热后，倒入玉米油，继续烧热；

4、放入小米辣、花椒、大蒜，用中火煸炒出香味；

5、放入干贝、海米、海虹，大火翻炒均匀；

6、调入料酒、白胡椒粉，继续翻炒，直至海鲜炒出香味，色泽变深；

7、放入地瓜叶；

8、大火迅速翻炒至断生，立即关火；

9、起锅盛出，【海鲜地瓜叶】就做好了。

1、海鲜有咸味，整道菜不用另外放盐；

2、如果地瓜叶是买来的，建议用淘米水（淡盐水）浸泡片刻，再清洗；

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