久违的鸡丁拉面,一层黄油飘香五里~
创始人
2024-08-11 22:00:34

还记得在十几年前吧,瑞祥大街和复兴路交叉口往南走,有一家大正人洗车店,门口有一个小棚子,当时卖拉面,好像是五块还是三块五一碗,无论是早饭还是午饭,都觉得特别实惠,而且超级好吃。后来那些路边摊全部撤掉了,我就再也没去过那边,但是前段时间有人告诉我,其实那家拉面就搬到了旁边的门脸叫鸡丁拉面,刚好在附近有事情,特地起了个大早去赶一碗。

我不确定这是不是之前那一家,但是他们跟我说是的,现在升级成门脸了,而且卖的品种也多了,有了重庆小面、刀削面,还增加了炒菜和盖饭,但我只想吃拉面。一个小碗的拉面8块钱,什么也不用加,上来的时候,看到汤上面那一层淡淡的黄油,我好像有点久违的感觉了~

表面上这样一层黄色的油,跟郭一品的还是不一样的,能闻到淡淡的肉香味,拉面的很筋道顺滑,里面还有细细的肉沫,颜色是橙黄色的,特别漂亮,虽然看着是油,但是整体给人一种很清爽的感觉、相比起来,郭一品的汤就显得颜色重了一些,有点发黑,我找到之前吃郭一品的图,给大家对比一下。

我不知这是不是之前的那个小摊,但是我的确吃出了久违的味道,而且感觉起大早来这一趟挺值的,暂且就当就是它吧,以后可能只要走到这边,就会常来吃它家的拉面了,板面、重庆小面那些还没有尝试过,店面升级以后呢,位置更大了,也有空调,服务员特别勤快,谁走了立马就去把桌子、椅子、地擦干净,所以整个大厅给人很干净的感觉。

看到有跟我一样,大早起就来吃拉面的,我也就不觉得自己有病了,嘿嘿,之前有人跟我说觉得郭一品的拉面有点油腻,那你可以来这家尝一下,不过郭一品的,确实味道也还是不错的,个人味蕾不一样吧,可能我作为一个南方血统的保定人,更喜欢这种颜色浅一些的菜系和食物。

最后,我想问一下,之前五四路地道桥下面,有好多卖板面的,都是那种小棚子,有木有人知道,他们搬到哪儿去了?好久没吃到,特别好吃的板面了。~

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