网红柠檬鸡爪就得这么吃!简直是夏天开胃的好帮手,简单又好吃!鸡爪一定是每个人都喜欢的美食吧!不管是卤鸡爪,烤鸡爪还是炖鸡爪,吃起来总是很香,一想到就忍不住流口水,特别是孩子,更是对此念念不忘,爱不释手。大家有没有看到最近网上很火的一款鸡爪,是用柠檬做出来的,据说酸酸辣辣,很是开胃,特别是夏天天气炎热,基本上没什么胃口,更是喜欢柠檬这种酸酸的,清清爽爽的食物,最是能打开食欲,柠檬鸡爪能火起来一定也是因为它好吃。那它究竟有多好吃,你就自己在家动手做一做吧!
柠檬鸡爪
配料:
鸡爪半斤、柠檬适量、生抽5勺、米醋4勺、香油2勺、白糖2勺、精盐1勺、芝麻少许、胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.鸡爪洗净:用剪刀剪掉指甲。并用菜刀把鸡爪砍成两半。这样腌制起来会更容易入味。
2.锅里放水:放入香叶和盐姜片。鸡爪一同放入:边煮边弄掉表面浮末。大约煮15分钟。轻掐鸡爪有软软的感觉即可出锅。用凉白开洗一遍捞起来,沥干水分。
3.以上主料均需切碎:辅料:白糖生抽米醋香油胡椒粉盐。一同放入搅拌均匀。
4.把弄好的配料倒入鸡爪。均匀搅拌。
5.取一个干净的保鲜盒:装盒放置冰箱保鲜冷藏腌制一夜。隔天即可食用。
6.食用前撒上芝麻。
烹饪小贴士:
柠檬的选购方法: