最近的天气太热了，每到天热的时候胃口都非常不好，特别是中午的时候不知道吃什么，因为小猴子是北方人，所以平常以吃面为主，中午基本都面条，可是天太热的缘故一点食欲也没有，如果再吃煮面条肯定不合适，基本到了这个季节都很忧愁。前天看电视综艺节目《向往的生活》，节目中黄磊老师在做一道拌面，对于一个爱吃面的我瞬间被吸引了，在剧中看到了很多黄老师做面的画面，唯独这一道面的做法吸引到我了，因为电视播放太快的缘故，没有记住步骤和做法，于是就在手机上面搜索才知道具体的做法。于是自己在家做了一份，没有想到好吃到爆炸，这是我吃过最好吃的一次面条，中午的时候我用这种做法做了一大锅给家人吃，没有想到瞬间吃光了，实在太有成就感了。

黄磊老师这道拌面的做法非常简单快手，将所有的食材和调料准备好，调料调制成料汁的状态，将面条用热水煮一下过凉水，将料汁泼在上面搅拌均匀即可食用，我每次做基本8分钟左右就能搞定，按照这个做法我家中午基本都是吃面条，连续吃了一周家人都没有腻，清爽可口。自从学会了这个拌面的做法，我家面条很少再煮着吃了，下面小猴子把这道黄老师同款拌面教给大家，保证你吃一次就爱上，新手看一眼就能学会，还在发愁中午吃什么的小伙伴千万不要错过，赶紧收藏吧。

【黄磊老师同款拌面】

食材：面条300克、葱1根、蒜5瓣、辣椒粉适量、老抽2勺、陈醋2勺、雪碧少许、老干妈1勺、食用油少许

做法：1、准备一个煮锅，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后将准备好的面条放入锅中煮大概5分钟左右，然后过凉水，沥干水分备用。

2、在煮面期间可以调制料汁，准备一个容器，将葱切成葱末，蒜切成蒜末，准备一个容器，将蒜末和葱末放在容器中，然后用锅加热适量的食用油，倒入容器搅拌均匀。

3、然后陆续在容器中加入生抽、香醋、雪碧和老干妈，用筷子搅拌均匀备用。

4、将煮好的面条放入容器中，然后将料汁倒入容器搅拌均匀即可食用，好吃又开胃，绝对适合夏季食用。

小贴士：

这款拌面一定要加雪碧，因为雪碧有糖分有调味作用，吃起来别有一番滋味，可以试试哦。