原创蒸馒头时加点“它”比用白糖酵母发面还快，馒头又香又软还好吃！_旅游资讯

创始人

2024-08-11 11:22:25

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蒸馒头时加点“它”比用白糖酵母发面还快，馒头又香又软还好吃！

说到面食，那可是我们北方人的最爱，北方人是离不开吃面食的，面食的种类有很多，不仅有馒头，包子，面饼，花卷…等等，这些面食都是北方人平时都比较爱吃的主食，尤其是搭配着美味的菜肴一起吃，那是最香不过了。

蒸馒头详细制作教程：

第一步，首先将适量的面粉倒入盆中，然后准备一个干净的碗添加少许的温水，放入少于酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀至融化后，倒入面粉中搅拌成絮状。

第二步，如果我们蒸馒头时，想要达到快速发面的效果，除了加酵母跟白糖来发面以外，还需要添加少许的白醋。将少许的白醋倒入面粉中，添加适量的温水一起搅拌均匀，最后揉成光滑的面团。

第三步，面团揉好之后，用保鲜膜封口，然后放到温度比较高的地方进行发酵，加入酵母粉，白糖，还有白醋一起发面，只需十分钟左右，面团就为发酵至两倍大，比传统的发面方法要更加快速。

第四步，发酵好的面团放入案板之上，然后加入适量干面粉揉面排气，将揉好的面团分割成大小均匀的面剂子，最后将面剂子做成一个个大小均匀的馒头。

第五步，馒头做好之后再醒发10分钟左右，然后放入蒸锅中蒸制，待蒸锅上气后，盖上锅盖蒸10分钟左右，关火再焖5分钟，然后打开锅盖取出馒头即可。

按照以上方法所蒸制出来的馒头，又香又软还好吃，如果你平时比较喜欢吃馒头，以后在家做蒸馒头的时候，不妨试试以上方法，不仅能快速发好面，而且馒头的口感吃起来还非常的香软。

你喜欢吃馒头吗？欢迎你发表自己的观点与评论。

方法白醋面團加點大小鍋蓋劑子溫水白糖酵母經驗教程饅頭面粉面食

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