原创它是鱼腥的“天敌”，只要做鱼就加上他，鱼肉鲜嫩不腥臭，好吃！_旅游资讯

原创它是鱼腥的“天敌”，只要做鱼就加上他，鱼肉鲜嫩不腥臭，好吃！

创始人

2024-08-11 06:41:52

现在的生活条件越来越好，大家对食物的要求也越来越高，希望自己能迟到健康的食物，还想吃到更多稀奇的食物，很多的厨师，每天都在不断的研究新的美食，一直在创造新的美食，这也能看出来大家对美食的一种追求。

现在很多人都喜欢吃鱼，但是鱼腥味又受不了，所以许多人在做鱼的时候，想尽一切办法来去鱼腥味，今天就给大家说的这个东西就是鱼腥的天敌！一般大家做鱼的时候，都会加一些料酒来去腥味，但是还是能感觉到鱼的行为，所以我们在放料酒的时候，还要加一些葱姜蒜，这样才能把鱼腥味完全的去掉，鱼肉还能更美味。

下面就交大家做清蒸黄鱼，先准备的食材有黄鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，香菜，蒸鱼豉油。

先把黄鱼给洗干净，要多洗几遍，再把黄鱼的俩面都切几道口子，这样黄鱼才能更入味，然后把黄鱼的内外都抹上料酒跟盐，然后在鱼的肚子里放进去姜片在腌制十分钟，腌制的时候一定把肚子里和外面都放上生姜跟葱蒜。

然后锅里放进去适量的水，水烧开之后，把鱼放进去蒸，蒸上十分钟，然后关上火把鱼拿出来，然后把放鱼的盘子里边的水给倒掉，再把鱼身上的葱姜蒜拿走，再换上合适的蒸鱼豉油，在蒸2分钟，蒸完之后把火关上在撒上葱花和香菜，浇上热油就做好了，绝对没有腥味，而且鱼肉还好吃，所以不管做什么鱼，都要放些葱姜蒜和料酒进行腌制10分钟，这些可是鱼腥的天敌！

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