7月，女人不要放过这道菜，刮油还解馋，煮一煮，拌一拌就上桌，三天不吃馋得慌。

小暑一过，就进入了三伏天，这是一年当中最热的时候，正是展现自己苗条身材的好日子。为了不在别人骄傲的露胳膊露腿的时候，露出自己的“游泳圈”，一进入夏天，各种减肥餐又开始大行其道，无非都是一些低脂，无油的蔬菜，水果类，但是每一位爱减肥的仙女们又都是一个标准的吃货，这些喂小兔子的食物又怎么能满足日益挑剔的味蕾呢，也该吃点肉了。

说到低脂的肉类首推鸡胸肉，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，对于减肥的人来说，吃鸡胸肉能长劲又刮油，跟牛肉一样，是减肥的首先食材，低脂又解馋，敞开吃也不怕胖。不过就算是吃鸡肉，也尽量选择无油的做法，这样才能让味蕾得到满足的同时不用担心长赘肉。所以用煮，再凉拌的这种烹饪方法才是最佳选择，今天就分享一道特别解馋又无油的鸡胸肉做法，煮一煮，拌一拌就上桌，保证你三天不吃就馋得慌。

这道菜做法特别简单，只需要把鸡胸肉煮熟，加入些黄瓜丝和胡萝卜丝，然后调一碗自己喜欢的酱汁儿，拌一拌即可上桌，十几分钟就能搞定，香辣爽口，低脂营养又美味，您只管敞开吃，完全不用有心理负担。

准备食材：鸡胸肉1块胡萝卜1根黄瓜半根姜1小块大蒜3瓣葱2棵小米椒3个

黄瓜洗净，用擦丝器擦成丝，胡萝卜去皮，擦成丝，备用。

姜，蒜，葱切粒，小米椒切圈，放入小碗中。

调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，小半勺白糖，少许盐，胡椒粉，几滴香油，几滴麻油，拌匀。（喜欢辣一点，可以加入1勺辣椒油哦）

鸡胸肉冷水下锅，加入几片姜和1勺料酒，开锅后再煮15分钟，煮至用筷子可以轻易插穿鸡胸肉，捞起来。

等鸡胸肉晾凉至温热时，下手撕成细条，这样方便入味。

把胡萝卜丝和黄瓜丝放入鸡胸肉中，淋入调好的碗汁，拌匀即可。

这道菜色泽红亮，香辣爽口，开胃解腻，越吃越有味，喜欢就试试吧！

1，煮鸡胸肉时，锅里放入几片姜和1勺料酒，可以去除腥味，这一步不可省略哦。