它是“天然花青素”超市3块钱一把,补血嫩肤,妈妈50岁像少女!小的时候去农村玩,在地里看到红苋菜以为是杂草,后来在农家院里老板竟然端上来一盘,我不可思议的问老板,为什么要端上一盘草给我们吃,老板说这不是草,这菜营养可高了,它叫苋菜。后来妈妈老做这菜吃,50岁了,皮肤还是红润嫩白的。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
蒜蓉苋菜
By心随彧动
配料:
苋菜300克、花生油35克、精盐0.5克、大蒜籽3粒
烹饪步骤:
1.苋菜洗净,沥干水份;大蒜籽去皮洗净切碎
2.热锅倒油烧热,放大蒜籽和苋菜,大火翻炒至变软
3.放盐翻炒均匀
4.起锅装盘即可
5.可以开动啦
烹饪小贴士:
1、苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种。