原创 10平米小店只卖一种美食，生意火到爆，客人都是自己做服务员_旅游资讯

创始人

2024-08-10 17:22:03

这个小店面积只有10多平米，而且只经营一种美食，就是粉汤圪坨。粉汤圪坨是山西的一种特色美食，山西人嘛少不了面，粉汤圪坨主要原材料就是用面做成的圪坨，当然了还有少部分细粉条，再加上生菜、西葫芦、还有烧肉、丸子、鸡蛋、一碗美味的粉汤圪坨就诞生了！

这家店的烧肉和丸子，还有圪坨都是自己纯手工做的，而且料也放的非常足，一大碗只卖10块钱，里面加了烧肉、丸子、还有一个鸡蛋，卖10块钱真的很便宜了。而且味道也非常赞，所以他们家的生意异常的火爆。

每到饭点，从店里到店门外排起了长队，店里只有夫妻俩并没有其他服务员，顾客们都是自己端碗拿筷，自己给自己做服务员，人多的根本坐不下，来了的人问老板娘坐哪儿，老板娘说反正就那，你自己看着坐吧，生意好了就是这么牛啊！

这不是一天两天，这种美食适合每个季节吃，所以这个小店一年四季都是如此生意火爆，最多也是冬天的时候天气冷，外面的桌子撤走而已，很多顾客实在没地方坐，索性打包后带走回家吃。这么小的店，又没有服务员，估计夫妻俩没少赚！

这是客人自己端碗，然后再加入自己喜欢的调料。

店虽然小，卫生还是蛮不错的，夏天蚊蝇多，调料就被塑料膜盖起来，还是吃的蛮放心的。