我们中国自古以来吃面食的比较多,面食呢可以做成主食,除了吃面条,还有一种面食,那就是馒头,烧饼。烧饼吃着非常香,里面放的有一些盐和五香粉,吃着香喷喷的,外面还特别酥脆,从小就特别喜欢吃烧饼,以前我们这里一个烧饼才两三毛钱,现在物价上涨了,我们这里买一个烧饼都要一块钱。
我们这里吃烧饼以前都是用那种煤火烧烤的,现在呢不让用煤了,基本上都是用电,烙成的烧饼吃了非常香,表面有一些芝麻,里面还分很多层。我们买烧饼,有时候还会再买一些猪头肉,凉拌着吃,把猪头肉夹在烧饼里面,这就是我们河南的特色肉夹馍了,不知道大家有没有吃过呢。
那么今天要给大家分享的是国内公认最好吃的4种烧饼,我们来看看都是哪些有没有你吃过的。第1种黄桥烧饼。黄桥烧饼还有一定历史,抗日战争的时候有了这种烧饼,用小麦面粉和猪油加芝麻制作成烧饼,表面特别的焦脆,味道特别香。据说中国的士兵吃了这种饼以后浑身特别有力气,因此连毛主席都称赞黄桥烧饼。
第2种吊炉烧饼,这种烧饼的做法比较特别。面粉特别筋道,放在吊炉上面烤成的,用木炭细火慢慢烘烤,时间特别长,这样烤出来的饼吃了特别酥脆。第3种,锅盔,这一种我们比较熟悉吃过这一种,在全国各地都能看到,薄薄的一张饼,吃着特别有嚼劲,不吃烧饼的人根本不懂吃烧饼的乐趣,烧饼吃着太香了。
第4种,南京鸭油酥烧饼,这种是南京的特色小吃,这种烧饼和我们吃的烙烧饼不一样,用鸭油和面粉制作成的,外面有一层芝麻,吃着外焦里嫩,非常香,口感特别好,就像吃点心一样,大家有没有吃过这种烧饼呢,这4种烧饼大家吃过哪一种呢?