喝红酒时,为啥要先醒酒,醒酒到底是什么意思?看完让你更懂酒!
咱们中国的酒文化非常悠久,很多人都喜欢喝酒,而且酒的品种也很多,比如,白酒、黄酒、啤酒、红酒等等。别的酒都是开瓶后都直接喝,而唯独红酒不一样。在喝红酒前,经常需要先醒酒,一般要醒20分钟到2个小时左右。
上面说的是醒酒的目的和作用,下面说醒酒的做法。
首先把红酒竖立起来,站着放置30分钟到一天时间,目的是让杂质沉淀在瓶底部。接着准备一个漏斗、一张滤纸,一个蜡烛、一个醒酒器。把滤纸垫在漏斗里,插在醒酒器上,然后把蜡烛点燃,拿起红酒瓶,隔空举在蜡烛上面,缓缓倒在滤纸上,最后流入醒酒器里。
喝红酒时,为啥要先醒酒,醒酒到底是什么意思?上面就是详细的介绍,看完让你更懂酒!